Wir ziehen mit unserem Sommelier Home-Schooling International weiter nach Israel und in den Libanon!!
Wieder erkunden wir eine noch wenig entdeckte Ecke, die viel Spannendes zu bieten hat.

Als Moderatoren dürfen wir uns über ausgewiesene Kenner dieser Herkünfte freuen – auf Eugen Lamprecht und Benjamin Leitner aus dem Hause P.M. Mounier sowie auf Rakhshan Zhouleh, den aus Persien stammenden und vielfach ausgezeichnetern Sommelier, u.a. Consulent im Stiftskeller St. Peter in Salzburg.

SALON  ÖSTERREICH  der ÖWM   in Kärnten

mit anschließender  1. Landesweintaufe 

Die Winzer des Mittelburgenland laden zur Verkostung ihrer besten DAC-Weine nach Graz ein. Präsentiert werden die Jahrgänge von Mittelburgenland DAC Reserve  2017 sowie Mittelburgenland DAC 2020.

Für Mitglieder eines österreichischen Sommeliervereins ist der Eintritt kostenlos. Erforderlich ist dafür die Anmeldung und Registrierung unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
 

Als Partner von Tasting Climate Change freuen wir uns, Euch das Programm für die 3. Ausgabe von Tasting Climate Change im Jahr 2021 vorstellen zu können.

In diesem Jahr bietet Tasting Climate Change vom 8. bis 30. November 2021 acht Online-Seminare an, in denen renommierte Experten aus der ganzen Welt über die Herausforderungen und Lösungen des Klimawandels sprechen.

Man könnte auch sagen „Oldies but Goldies“, haben doch diese Weine mit ihren spezifischen Produktionsarten eine jahrhundertalte Tradition. Nachdem diese Weine in der Gastronomie einige Zeit in Vergessenheit gerieten, gewinnen sie nun bei der aktiven Sommelier-Szene wieder an Interesse. Zumal es hier von trocken bis süß viele Entdeckungen gibt, mit denen man die Gäste begeistern kann.

Auch im Bereich der Wein & Speisen-Kombination bieten sie Stoff für spannende Erlebnisse ...

Cabernet Franc Welt oder Riesling   A - D Voting im KSOV Chat

Nach einem Jahr Pause ist die Österreichische Sektgala wieder zurück: Rund 30 der besten österreichischen Sekthersteller freuen sich darauf, am 19. Oktober 2021 ihre feinen prickelnden Schätze persönlich in der HOFBURG Vienna zu präsentieren.

Ergänzend zum prickelnden Angebot erhält das Thema „Sekt als Speisenbegleiter“ einen besonderen Fokus und es wird das Geheimnis rund um Coravin Sparkling™ gelüftet.

Die Sommelier Union Austria verlost 3 x 2 Tickets!
Zu beantworten ist dafür folgende zwei Fragen:

1) Wie heißen die drei Stufen der Sektpyramide?
2) Wo befindet sich die rot-weiß-rote Banderole auf einer Flasche Österreichischer Sekt g.U.?

Antworten bis Montag, 17.10., 12 Uhr an Dagmar Gross unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Acht Weinbaugebiete beheimatet Niederösterreich, mit unterschiedlichen Ansätzen beim Weinstil, den Böden und den Rebsorten. Drei Online Tastings zum Vergleich im Glas …

Die Weinreisen von Iberien-Spezialist Bruno Resi sind inzwischen schon legendär. Diesmal nimmt er Euch mit auf eine Portugal-Reise, die zu Weingütern und an Orte führt, die man sonst nicht so leicht besuchen kann oder findet!

Achtung, Anmeldeschluss ist bereits der 30. September 2021

Acht Weinbaugebiete beheimatet Niederösterreich, mit unterschiedlichen Ansätzen beim Weinstil, den Böden und den Rebsorten. Drei Online Tastings zum Vergleich im Glas …

Acht Weinbaugebiete beheimatet Niederösterreich, mit unterschiedlichen Ansätzen beim Weinstil, den Böden und den Rebsorten. Drei Online Tastings zum Vergleich im Glas …

Barcelona - Costes del Segre - Priorat - Monsant - Subirats

Wir besuchen große Wein, große Olivenöle, tolle Cavas und eine große Stadt ...

2021_09_Prioratreise_und_Anmeldung.pdf

Unsere Serie an Online-Verkostungen mit dem Frankreichspezialisten L. Derksen geht in die nächste Runde. Und weil wir uns mit dem Burgund eine der spannendsten aber auch komplexesten Weinregionen ausgesucht haben, gibt es dieses Thema in zwei Teilen. Wir beginnen mit Chablis & Burgund und dürfen uns auf Weine von Jean-Marc Brocard, Domaine Bilaud-Simon, Faiveley und Chachat freuen"

Diplom Sommelier Roland Petroczy von L. Derksen gibt uns einen profunden Einblick in die Herkunft und das Wesen dieses Gebiets sowie dessen Weine und Weingüter!

Wir freuen uns außerdem Eve Faiveley von Domaine Faiveley als Special Guest begrüßen zu dürfen!
 

Aufgeschoben ist nicht aufgehoben – kommenden September geht es nun los mit unserer Sommelier-Staatsmeisterschaft! Mit dem Datum haben wir gleich den Austragungsort geändert – wir freuen uns mit dem Schloss Gabelhofen über eine grandiose Location in der Steiermark!

#BestSommAustria2021

Die Gewinnerin/der Gewinner vertritt Österreich bei „The Best Sommelier of the World 2022“ in Frankreich (8.-13. Mai 2022)

Alle weiteren Infos und Anmeldung findet ihr hier: https://sommelierunion.at/bester-sommelier-oesterreichs/

Wenn Ihr Tipps zum Trainieren braucht, meldet Euch – wir vernetzen und unterstützen Euch gerne.

Bei Fragen schreibt uns bitte unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

#BestSommAustria2021

Werde #BestRookieSomm2021 und pimpe deinen Lebenslauf mit einer tollen Erfahrung!

Für die Teilnahmen bitte dieses Anmeldeformular bis spätestens 23. August 2021 an den jeweiligen Landesverein übermitteln. (Anmeldeschluss: 23. August  2021)
 

Die Riedenweinpräsentation der Steiermark ruft und wir dürfen Euch dafür ein besonderes Angebot übermitteln!

Aufgrund der schlechten Wettervorhersage, kann die „Schneckenpartie“ Vol. 2 am Sonntag, 29.8.2021 nicht stattfinden. Bis zuletzt haben die Winzer der Slow Food Community Roter Veltliner Donauterrassen mit Freude darauf hingearbeitet, doch nun lässt sich das geplante Gesamterlebnis auf Gut Oberstockstall nicht den Ansprüchen und Vorstellungen der Winzer entsprechend umsetzen. Alle, die bereits ein Ticket gekauft haben, erhalten natürlich den Kaufpreis zurückerstattet. 

Die Winzer hoffen, dass sich bald eine anderen Gelegenheit ergibt, ihren Bio-Roter Veltliner genussvoll zu zelebrieren. Ebenso soll die Kooperation mit den Gastwinzern des Presidio Wiener Gemischter Satz bei einer zukünftigen gemeinsamen Aktivität nachgeholt beziehungsweise fortgesetzt werden.

Die Landessieger & Finalisten der Burgenländischen Landesweinprämierung und die besten Weine des "Wein Burgenland Awards" stellen sich gemeinsam vor!

Slot 1: 15:00 – 18:00 Uhr
Slot 2: 18:30 – 21:30 Uhr

WICHTIG! Mit dem Gratiscode JCAI4 kommen Sommeliers zu den kostenlosen Tickets über die Ticketingplattform https://fienta.com/auf-ein-glas-burgenland

Juuhuu! Wir wir sind wieder auf dem Weg zum Neusiedlersee!

Trainiert schon mal Eure Ruder-Muskeln, wir wollen es wieder wissen. Die geltenden Corona-Regeln erforden zwar eine Adaption unseres beliebten Branchentreffs, aber wir versprechen, wir werden auch so wieder Spaß haben und auch viele coole Weine verkosten!

Unsere Gastgeber sind die Leithaberg^DAC Winzer und als komplementäre Gastregion dürfen wir uns auf die Wachau freuen.

Vielen Dank dem Burgenländischen Sommelierverband mit Obmann Stefan Lamster Haubenwallner für die Organisation!

Juuhuu! Wir wir sind wieder auf dem Weg zum Neusiedlersee!

Trainiert schon mal Eure Ruder-Muskeln, wir wollen es wieder wissen. Die geltenden Corona-Regeln erforden zwar eine Adaption unseres beliebten Branchentreffs, aber wir versprechen, wir werden auch so wieder Spaß haben und auch viele coole Weine verkosten!

Unsere Gastgeber sind die Leithaberg^DAC Winzer und als komplementäre Gastregion dürfen wir wir uns auf die Wachau freuen.

Vielen Dank dem Burgenländischen Sommelierverband mit Obmann Stefan Lamster Haubenwallner für die Organisation!

30 Jahre KSOV Sommelierausbildung -Treffen bei Domaine Lilienberg in Tainach

Unter dem Namen „Kostprobe Burgenland“ veranstaltet die Wein Burgenland gemeinsam mit den 6 DAC Gebieten des Landes die etwas andere Weinverkostung im Museumsquartier – MQ in Wien.

Sommer, Sonne, See und österreichischer Sekt: Am 14. Juni 2021 dockt die heimische Sekthersteller-Elite in Velden am Wörthersee an – bereit das Kärntner Publikum mit seinen allerbesten Produkten im prickelnden Sturm zu erobern!

Sekt Classique Concours in Klagenfurt am Wörthersee

Im Sommer Weiß und Rot? Keine Frage, wir trinken es alle Tage:-))

Mutig in den Sommer mit spannenden und kalkulierbaren Bordeaux Weinen. Das Weinhandelshaus Derksen kann eine in Österreich unerreichte Vielfalt an Bordeaux-Weinen anbieten, von der wir bei dieser Online-Verkostung profitieren!

Messeveranstalter M.A.C. Hoffmann freut sich den Ersatztermin für die Weinfachmesse VieVinum 2020 bekannt zu geben: Von 29. bis 31. Mai 2021 wird die Wiener Hofburg wieder zum internationalen Marktplatz des Weinlands Österreich!

Erst im Jahr 2018 wurde das dreiteilige DAC-Herkunftssystem Steiermark eingeführt und ist damit noch sehr jung. Diese Verkostung bietet erstmals die Möglichkeit, anhand von drei Jahrgängen und 15 Weinen (Gebietswein, Ortswein und Riedenwein) die Hintergründe des DAC-Systems auf Profi-Ebene kennenzulernen.

Die fachliche Analyse und Moderation von Teil 3 (26.5.) übernimmt Stefan Neumann, MS , der sowohl Expertise als auch den Blick von außen einbringt und dabei ganz tief in die Thematik hineingeht – „Down to Earth” im besten Sinne!

Tickets für Teil 3 sind nur noch bis Di, 18.5. erhältlich!

Online Rosé (ige) Zeiten Weinverkostung  Pia Strehn & Kärntner Sommelierverein  KSOV                    30 Jahre Jubiläum des KSOV   1991-2021

Online-Verkostung
'Alles Magnum oder was?'
am Freitag 14. Mai 2021

Hier findest Du alle verkosteten Weine 

Erst im Jahr 2018 wurde das dreiteilige DAC-Herkunftssystem Steiermark eingeführt und ist damit noch sehr jung. Diese Verkostungsreihe bietet erstmals die Möglichkeit, anhand von drei Jahrgängen fokussiert zu beleuchten, wie sich die Stilistik von Gebietswein, Ortswein und Riedenwein sensorisch festmachen lässt.

Die fachliche Analyse und Moderation übernehmen mit Caro Maurer, MW (12.5. und 18.5.) und Stefan Neumann, MS (26.5.) zwei Stars aus der internationalen Weinszene, die sowohl Expertise als auch den Blick von außen einbringen und dabei ganz tief in die Thematik hineingehen – „Down to Earth” im besten Sinne!

Rosé - ein Wein wird erwachsen - bei Sommeliers schon lange kein Geheimtipp mehr, in der Szene jedoch Trend!
In dieser Verkostung präsentieren wir sechs spannende Roséweine - abseits des Klischees und geben Insidertipps für das Pairing und die Lagerung.

Online Weißwein Verkostung 3 Kärntner Wein Diamanten der WG Georgium, Sternberg & Karnburg mit dem Kärntner Sommelierverein

4-teilige Online-Seminar-Serie von und mit Dr. Georg Meissner und Romana Echensperger MW in Kooperation mit der Sommelier Union Austria und respekt-BIODYN

Termine:  27. April / 4. Mai / 18. Mai / 25. Mai – jeweils 19. – 20.30 Uhr 

Ihre Weine sind vermutlich das am besten gehütete Geheimnis der Schweiz. Gerade einmal 1,3 % der in der Schweiz produzierten Weine werden exportiert. Deshalb ist eidgenössischer Wein außerhalb des Landes weitgehend unbekannt und die Frage schwer zu beantworten: Wie gut ist Schweizer Wein wirklich?

Wir wollen gemeinsam mit Euch eine Antwort darauf finden und laden Euch sehr herzlich am Mittwoch, 14. April um 19 Uhr zu einer online Weinprobe mit einigen der besten Schweizer Winzer und Weine ein.

Mit dabei sind: Chandra Kurt, die vielleicht bekannteste Schweizer Weinautorin und Initiatorin einer Walliser Weinkollektion autochthoner Rebsorten, die Winzer Gilles Besse, Gregory Massy und Tom Litwan sowie als Kommentatoren der „Ambassadeur du Vin Suisse“ Jörg Linke und Suwi Zlatic. Mit einer Begrüßung von Annemarie Foidl.

ACHTUNG: Anmeldeschluss ist der 8. April 2021!

Birgit Braunstein - Biodynamische Blaufränkisch Rotweine - Online Verkostung mit dem KSOV              30 Jahre Jubiläum des KSOV   1991-2021

A Steirische Roas Vol.1- Vulkanland Steiermark 

30 Jahre KSOVC 1991-2021

Zwei große Top-Sommeliers präsentieren ihr Heimatland!

Anmeldung bitte per E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! bis Donnerstag, 25. März 2021 Abend

Es entstehen keine KOSTEN, die Veranstaltung ist frei, und richtet sich an nationale und internationale Sommeliers, Weinakademiker, MW und MS Studenten sowie alle Berufenen.

Die Sprache ist englisch.

Online Verkostung Käse & Wein Raritäten Bachler, Althofen KSOV

zum Jubiläum 30 Jahre KSOV 1991-2021

Schon  ausgebucht -Herzlichen Dank

Weinviertler Gaumenkino – Brennpunkt Grüner Veltliner!

Drei verschiedene Termine (3.03., 10.03., 17.03.),

drei verschiedene Themen,

und drei verschiedene Blindverkostungen,

aber immer 100% Grüner Veltliner und auch immer 100% Weinviertel DAC – dazu möchten wir euch ganz herzlich einladen!

Die Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS) veranstaltet zusammen mit der Sommelier Union Austria, der Sommelier Union Deutschland e.V., UENO GOURMET GmbH und Sake & Shochu Academy Europe (S.AK.E.) den ersten JSS SAKE-PAIRING CONTEST in Europa.

Die zugelassenen Bewerber (Fachpersonal in der Gastronomie) bekommen nach der erfolgreichen Anmeldung und deren Prüfung durch die Jury 5 verschiedene Sake kostenlos zugeschickt. Sie reichen bis 17. Februar 2 Sake- Pairings (Speisen-Fotos und Pairing-Beschreibungen) beim Jury-Komitee ein. Der Wettbewerb findet in deutscher Sprache statt.

Austrian Top Rotwein Cuveés in TRENDY  0,375l Flaschen  - Online Verkostung KSOV   

Die Famlie Amorim ist nicht nur Weltmarktführer im Korkgeschäft sondern seit 1999 mit dem Kauf von Burmeester auch Besitzer der Quinta Nova de Nossa Senhor do Carmo - mittlerweile einem Shooting-Star im Douro.

Seit heuer besitzen sie ein weiteres Weingut in Taboadella, das bereits 1255 erwähnt wird und bei internationalen Insidern als "Burgund Portugals" bezeichnet wird.

Verkoste mit mir und dem Winemaker Jorge Alves den Shootingstar aus dem DAO.

Weiter Informationen und direkt zur Anmeldung

Kontakt: 
Bruno Resi (+43 (664) 452.5657 - Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!) 

Jörg Linke, Philipp Künemund und Annemarie Foidl bitten zur Südafrika-Online-Weinverkostung. Live zugeschaltet sind die südafrikanischen Top-Önologen Gary Jordan (Jordan Wine Estate) und Gavin Bruwer Slabbert (Raats, B-Vintners) mit einer Preview auf den Projektwein „Imvini Wethu“ ...

Roter Veltlier Session  Online Verkostung Mantlerhof & KSOV 30 Jahre Jubiläum 1991-2021

Verschoben aufgrund der aktuellen Corona-bedingten Einschränkungen!

Gleich zum Saisonauftakt demonstriert Lech-Zürs, warum es auch als Gourmet-Dorf bezeichnet wird. Mit High-End-Verkostungen, feinen Degustationsdinners, Intensiv-Workshops, Jahrgangsvertikalen und vielem mehr, wird die hohe Affinität der Lecher Gastronomen zu besonderen Weinen und deren Produzenten unter Beweis gestellt.

Nach diesem Webinar ist man definitiv fit für Höheres!

Dem Motto folgend „von den Besten lernen“ freuen wir uns zu diesem erstklassigen Webinar von Eric Zwiebel, MS, über das Elsass einladen zu dürfen, das von Sommelier Staatsmeister Andreas Jechsmayr organisiert wird.

Das Webinar wird in englischer Sprache gehalten. 

winePad veranstaltet demnächst eine spannende Online Verkostung!

 Unter dem Motto „Neue Alte Klassiker“ werden zwei der aktuell trendigsten und im deutschsprachigen Raum wichtigsten Rebsorten verkostet:

Weißer & Blauer Burgunder

Herauszufinden ist, wie die unterschiedlichen Herkunftsländer (Deutschland. Österreich, Schweiz und Südtirol) im Vergleich zu einander abschneiden.
Welche Unterschiede oder Gemeinsamkeiten gibt es?

Das Ganze findet im Rahmen eines ZOOM Calls am Samstagabend des 28. November statt. Die Winzer werden persönlich dabei sein.

Abgesagt aufgrund der aktuellen Corona-bedingten Einschränkungen!

WEINVIERTEL DAC, der echte Grüner Veltliner, die Leitrebsorte Österreichs, der Weinimportschlager in Deutschland, der Weißwein Hype Amerikas – wir widmen dieser Rebsorte einen Tag mit veränderten Koordinaten, erweiterten Blickwinkeln und den WinzerInnen und WeinmacherInnen im größten Grüner-Veltliner-Weinbaugebiet der Welt, dem Weinviertel.

Mit rund 60 verschiedenen Weinen macht sich das Weinviertel im Novemeber 2020 auf Tour in Deutschland und Österreich und macht in 5 Stationen halt. Wir laden Euch herzlich ein, das Weinviertel mit allen Sinnen zu erleben. 

Prickelnd und ganz im Zeichen der rot-weiß-roten Banderole, so kündigt sich die Österreichische Sektgala 2020 an. Durchgeführt als individuelle Verkostung im Rahmen eines „Silent Tastings“ und mit ausreichend Platz für die Teilnehmer, richtet sie sich dieses Jahr vor allem an Fachpublikum. Zu verkosten sind die Sekte der rund 30 besten Hersteller des Landes.

Am Montag, 12. Oktober 2020 organisiert Wein & Kultur die italienische Winzerpräsentation Selezione Italia - diesmal unter den Arkaden des Hotel Regina!

Was müssen Sommeliers können, die sich mit den besten der Welt messen wollen? Alle zwei Jahre organisiert die Sommelier Union Austria den Wettbewerb "Bester Sommelier Österreichs". Der Sieger/die Siegerin erhält den Staatsmeister-Titel und darf Österreich bei der Sommelier-Europameisterschaft oder der Sommelier-Weltmeisterschaft vertreten. Nach zahlreichen Corona-bedingten Verschiebungen veranstaltet die Sommelier Union Austria für die vielversprechendsten AnwärterInnen auf den Staatsmeister-Titel ein hochkarätiges Wettbewerbstraining. 

Dieses Training ist auch für interessierte Zuseher geöffnet, inklusive Abendessen.

Wir nutzen die Zeit, die wir durch die Verschiebung der Sommelier-Staatsmeister gewinnen, für ein hochkarätiges Training. All jene, die überlegen an der Staatsmeisterschaft teilzunehmen, sollten sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen!

Zur Einstimmung erwartet uns als besonderes Highlight ein Secret Seminar mit Master of Wine Caro Maurer. 

Österreichischer Sekt kommt an den Wolfgangsee und bringt gute Laune mit! Bei einem Programm aus Fachverkostung und einer sprichwörtlich prickelnden Wanderung entlang des Sees geben die österreichischen Sekthersteller Einblicke in das Wesen und die Entstehung ihrer erstklassigen Produkte.

Verkosten Sie die besten Weine des SALON 2020 bei der diesjährigen Flightverkostung im Palais Niederösterreich.

Genießen Sie mit uns Portugals Norden.

6 Tage relaxen und genießen - und für alles genug Zeit!

2020_09_21-27-Portugal_Nord.pdf

Cari amici del vino, 

wir freuen uns sehr, dass wir euch nach einer längeren Pause gemeinsam mit dem "Consorzio Tutela Lugana DOC" zu einem Seminar mit 10 Lugana-Weinen einschließlich Foodpairing in der Vinothek Bitzinger einladen können! Anschließend können wir Weine von weiteren 26 Lugana-Winzern verkosten.

Sie zählt zu den bedeutenden europäischen Ur-Rebsorten und ist doch nur mehr auf ganz kleinem Raum vorzufinden. Daher haben sich zehn österreichische Bio-Winzer zusammengetan und engagieren sich als SlowFood Community dafür, dem Roten Veltliner die verdiente Aufmerksamkeit zurückzugeben.

Startschuss für ihre Aktivitäten ist die Schneckenpartie, ein gemütliches Hoffest in der malerischen Kulisse des Guts Oberstockstall am Wagram. Auf zehn verschiedenen Ständen lernt man die Rebsorte verkostend und genießend näher kennen – vom leichten Einstiegswein bis zum edlen Lagenwein. Ebenso kommen Liebhaber gereifter Weine auf ihre Kosten. 

Zudem kann man sich von den Winzern in der speziell dafür angelegten Bio-Naherlebnis-Zone in das Wesen biologischer Weingartenbewirtschaftung einweihen lassen.

Workshop für Profis aus Handel und Gastronomie.

Die dritte Nachmittagssoiree ist der getreu dem Motto "in der Welt des Löwen"!

Nachmittagssoiree am Achterschiff

Die Veranstaltungsreihe "Nachmittagssoiree am Achterschiff" hat volle Fahrt aufgenommen.
Am 29. Juni 2020 ist am Achterschiff die A-Nobis Sektkellerei Szigeti aus Gols zu Gast!

Der Salzburger Sommelierverein feiert am 27. Juni 2020 sein 30 jähriges Bestehen!

Der Niederösterreichisches Sommelierverein startet ab dem 15. Juni mit seiner
Veranstaltungsreihe "Nachmittagssoirée am Achterschiff"!

Court of Mastersommelier Introductory Sommelier Course and Exam

Hier geht's zur Anmeldung

Wer sich angemeldet hat möge auch der Sommelier Union Austria Bescheid geben, um ggf. gemeinsame Trainings zu organisieren bzw. zu vermitteln.

Nähere Infos zu den Court of Mastersommelier-Terminen: https://www.courtofmastersommeliers.org/upcoming-courses/european-courses/

Seit 2009 bildet das erfolgreiche Gastronomie-Symposium CHEF-SACHE das Forum für die besten Köche, Restaurantbetreiber und Dienstleister der Branche. Vom 8. bis 9. Juni 2020 lässt die CHEF-SACHE erstmals in Wien die Funken der kulinarischen Inspiration sprühen. Parallel und ergänzend zum Internationalen Weinfestival VieVinum (6. bis 8. Juni 2020) werden in der MARX HALLE die besten Köche auf die Bühne geholt und die neuesten Trends gezeigt.

Verschoben auf 2021

Nach eingehendem und sorgfältigem Abwägen und nach Abstimmung mit der Österreich Wein Marketing hat sich Messeveranstalter M.A.C. Hoffmann aufgrund der ungewissen Entwicklung des Coronavirus (Covid 19) dazu entschlossen, die von 6. bis 8. Juni 2020 geplante Weinmesse VieVinum auf das Jahr 2021 zu verschieben. Die Optionen für den Termin im Jahr 2021 werden derzeit geprüft und dieser wird ehest möglich bekannt gegeben. 
 
Diese Entscheidung fiel nicht leicht, zumal die VieVinum zu den großen Highlights auf dem internationalen Weinveranstaltungskalender zählt. Doch der Schutz der Gesundheit, das Wohl und die Sicherheit der Austellerinnen und Aussteller, Besucherinnen und Besucher, aller Kooperationspartnerinnen und Kooperationspartner sowie der Organisationsteams stehen selbstverständlich an erster Stelle. 

Besucher, die bereits ein Ticket erworben haben, erhalten den Kaufpreis natürlich zurück. Die Informationen dazu werden von der Ticketplattform automatisch an die Käufer via E-Mail übermittelt. 

Das VieVinum-Team dankt sehr für die Unterstützung und wünscht allen Gesundheit sowie viel Kraft in dieser so herausfordernden Zeit!

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF 2021 VERSCHOBEN!
Der neue Termin wird zur gegebenen Zeit veröffentlicht.

Der Oberösterreichische Sommelierverein ist Gastgeber der diesjährigen Generalversammlung der Sommelier Union Austria. Veranstaltungsort ist die Kult-Location Mühltalhof in der Nähe von Linz.

Das Programm umfasst eine Entdeckungstour das vom selber Spargel stechen bis hin zu einer Neuauflage des beliebten Sommelier-Battles reicht!

Eingeladen sind alle Sommelières und Sommeliers aus den Sommeliervereinen der österreichischen Landesvereine.

Es gibt wohl niemanden geeigneteren, als DIE ZWEI!

Carole Stein und Suwi Zlatic führen durch die Champagne und verraten Geheimnisse!

Jeder Teilnehmer organisiert sich selbst einen Champagne bzw. bereitet seinen Lieblingschampagne für diese Onlineverkostung vor.

kostenlos - DAS Ostergeschenk vom TSOV für alle, die sich mit den modernen Medien (ZOOM) vertraut machen wollen...

Jeder Teilnehmer organisiert sich selbst einen Champagne bzw. bereitet seinen Lieblingschampagne für diese Onlineverkostung vor.

#beagreatsommelier

Anmeldung via

ABSAGE Salzburger Sektfrühling 2020

Aufgrund der aktuellen Verbreitungslage des Coronavirus (COVID-19) hat sich das Österreichische Sektkomitee dazu entschlossen, den diesjährigen Salzburger Sektfrühling am 16. April 2020 abzusagen. Nach eingehender Abwägung der Risiken für die Gesundheit aller BesucherInnen, AusstellerInnen, KooperationspartnerInnen, DienstleisterInnen und deren MitarbeiterInnen, sehen wir zu diesem Schritt gezwungen, um eine weitere Ausbreitung des Virus bestmöglich einzuschränken.

Wir danken für Euer Verständnis!

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF UNBESTIMMTE ZEIT VERSCHOBEN!

 Nicht nur unsere Rookies...

ACHTUNG NEUER TERMIN!

Werde #BestRoockieSomm2020 und pimpe deinen Lebenslauf mit einer tollen Erfahrung!

Nicht nur unsere Rookies...

• Gemeinsamer Tour-Stopp | Alle VDP.Regionen

ð MÜNCHEN | 03. Februar 2020 | 12.00 - 17.30 Uhr | BMW Welt, Am Olympiapark 1

Online Katalog München

Achtung Änderung des Veranstaltungsortes!

Der Sommelier-Tag 2020 findet am Montag, 20. Jänner 2020 im Hotel Birkenhof in Gols statt. Das Get-together am Sonntagabend (19. Jänner) findet im Gut Purbach bei Max Stiegl statt, mit Süßweindinner auf Einladung von Wein Burgenland. Die Anmeldungen sind bitte getrennt zu tätigen, da der Abend am Gut Purbach nur eine begrenzte Anzahl an Teilnehmern hat!

Für Mitglieder eines österreichischen Sommeliervereins ist die Teilnahme kostenlos (außer der Unterkunft), Nicht-Mitglieder können für € 100,- teilnehmen.
Für NowShows werden ebenfalls € 100,- verrechnet. 

Anmeldung: Sommeliertag 2020

Anmeldung: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Anmeldeschluss ist 15. Jänner!

Timetable
9:00: Begrüßung
9:15 - 9:45: Fassprobe Prieler Rosé
10 - 10:30: Fassprobe Sankt Laurent
10:40 - 11:45: Norbert Kovács: Ungarn
11:55 - 12:45: Fassproben Neuburger & Sekt
12:45 - 14:00: Mittagessen & Fassprobe Feiler-Artinger
14:00 - 14:45: Bruno: Weinkarte
14:55 - 16:00: Stefan Klettner: China

1. Alpe Adria Weinmesse  St. Veit a. d. Glan

Nur für Working-Sommeliers
(Info der Südtiroler Sommeliervereinigung)

Nun ist es wieder so weit: unsere Herbstreise führt uns in die Marken. Nachfolgend finden Sie das Programm unserer Fahrt, genaue Details folgen bei der Anmeldung:

• Der Preis beträgt € 1.490,00 pro Person, inklusive Mittag- und Abendessen und Eintritt in die Grotten
• Ausgenommen vom Preis sind: Getränke, Trinkgelder und persönliche Ausgaben sowie Einzelzimmerzuschlag (ab Südtirol)
• Begrenzte Teilnehmerzahl

Schriftliche Anmeldungen bis zum 11.11.2019 bei  bDiese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Wir freuen uns auf eine zahlreiche Teilnahme.

Euer Vorstand der Sommeliervereinigung

Kennenlernen mit der nächsten Generation!
Die Präsentation der Weine übernimmt vorrangig die jeweils nächste Generation der Weingüter – die jungen Damen und Herren stellen sich und ihre Sichtweise der von Gegenwart und der Zukunft vor.

Für Mitglieder eines österreichischen Sommeliervereins ist der Eintritt kostenlos, Anmeldung erforderlich unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Mit rund 240 Ausstellern und 500 Weinsorten ist das Festival slowenischer Weine das größte und renommierteste des Landes.  

Unter #BrunosChoice finden auch heuer wieder einige Weinreisen nach Portugal & Spanien statt, bei denen sich Sommeliers, Gastronomen und Weinliebhaber einklinken können!

Besuche mit uns La Rioja und geniesse einen aussergewöhnlichen Abend in einem der besten Restaurants der Welt: im Mugaritz!!!

Melde Dein Interesse über den Doodle-Link https://doodle.com/poll/iqpxwwbbz84rqz7q und wir informieren Dich über die restlichen Details

Österreich in bester Sektlaune!

Am 21. Oktober erwartet die Besucher der Österreichischen Sektgala wieder grenzenlos prickelndes Vergnügen – mit Spezialitäten von bekannt-berühmten Herstellern ebenso wie von Geheimtipps aus kleiner Produktion.

Auch österreichische Sommelières und Sommeliers sind mit einem Programmpunkt mit dabei …

Winzer Fred Loimer ist am 15. Oktober zu Gast in Hinterglemm in Dodo`s Weinbar!

Unter #BrunosChoice finden auch heuer wieder einige Weinreisen nach Portugal & Spanien statt, bei denen sich Sommeliers, Gastronomen und Weinliebhaber einklinken können!

Im Oktober besuchen wir Barcelona, Penedes, das Priorat und Costers del Segre!

Melde Dein Interesse über den Doodle-Link https://doodle.com/poll/iqpxwwbbz84rqz7q und wir informieren Dich über weitere Details

Unter #BrunosChoice finden auch heuer wieder einige Weinreisen nach Portugal & Spanien statt, bei denen sich Sommeliers, Gastronomen und Weinliebhaber einklinken können!

Im Spetember besuchen wir den eher unbekannten Süden Portugals und Spaniens!

Melde Dein Interesse über den Doodle-Link https://doodle.com/poll/iqpxwwbbz84rqz7q und wir informieren Dich über weitere Details

Wer auf eine erfolgreiche Geschichte zurückblickt, feiert besonders gerne: Demeter Österreich lädt zum 50-Jahr-Jubiläum auf den Wegwartehof ins Waldviertel. Zwei Tage volles Programm …

Schauen, Kosten, Lernen – direkt im Weingarten
Ein Workshop für Profis aus Handel und Gastronomie

Anmeldungen bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! bis spätestens
Freitag, 2. August 2019.
Info zu Unterkunftsmöglichkeiten gibt es auf www.rust.at

Beim 4. Liquid Market in Wien präsentieren über 70 Bars an 3 Tagen ihre neuesten Kreationen mit und ohne Alkohol beim weltweit größten und einzigen Cocktail-Festival dieser Art.

_ täglich 40 Bars
_ grandiose Bartender
_ und ihre besten Signature Cocktails.

Sonderkonditionen für Mitglieder der Österreichischen Sommeliervereine!

...für Gastronomie, Sommeliers, Weinakademiker, WSET, Fachhandel und Winzer.

Wir freuen uns wieder auf viele motivierte Teams, die am Neusiedlersee das Ruder schwingen – und auf viele Besucher, die diese anfeuern!

Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt!

Der Tiroler Weinbauverband lädt ein:

Die besten Winzer Nordtirols präsentieren Ihre Weine im Stift Stams...

TWV_stams_2019_A5_einladung.pdf

Großartige Trainingsmöglichkeit für Court of Master Sommeliers (CMS) Certified und Advanced Anwärter!

Der Salzburger Sommelierverein veranstaltet im Daghofer’s, Salzburg ein Tagestraining für alle Interessierten, die persönlich voran kommen wollen. 

Der VSOV ist diesmal unser Gastgeber und lädt als Rahmenprogramm drei Bodensee-Winzer ein. Thematisch werden wir uns mit der Vertiefung der Zusammenarbeit der einzelnen Landesvereine beschäftigen. 

Anreise ist 20. Mai 2019, wer eine längere Abreise hat meldet sich bei Ludwig Zortea unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! für eine Nächtigung an (individuell zu bezahlen).

Der Niederösterreichische Sommelierverein organisiert gemeinsam mit der Arbeitsgemeinschaft Heumilch für seine
Mitglieder einen Käseworkshop!

Europa hat eine unglaubliche Weinvielfalt! Top- Weingüter aus Frankreich, Italien, Deutschland, Österreich, Ungarn, Kroatien und Griechenland laden zu einer exklusiven Verkostung.

PROGRAMM

Montag, 29.April. 2019 I 15.00h – 19.00h I Verkostung für Fachbesucher

Montag, 29.April. 2019 I 19.00h – 22.00h I Öffentliche Verkostung


Die Akkreditierung findet über Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! statt.

Das WIFI Niederösterreich freut sich, dass auch heuer wieder mehr als 70 Winzerinnen und Winzer aus ganz Österreich ihre neuesten Weine im Rahmen des WIFI-Weinfrühling vorstellen werden.

Sekt, Sekt, Sekt – das große Korkenknallen im Haus für Mozart steht vor der Tür! Zu den Highlights zählt die Masterclass um 13 Uhr mit Fokus auf die höchste Kategorie der österreichischen Sektpyramide "Österreichischer Sekt g.U. Große Reserve"

Mitglieder des SSOV können kostenlos teilnehmen (regulär € 25-), Anmeldung erforderlich(!) bei Max Scheyrer unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Ski Heil, es geht wieder los mit dem großen Pisten-Spaß in Ischgl!

Mit Extra-Wertung für Snowboarder!

Mit dieser Veranstaltung möchten Champagne Laurent-Perrier, Ischgl und die Partner der Veranstaltung ein positives Zeichen für Gastronomie und Hotellerie setzen!

Alle Infos: Plakat_Ski-WM_2019_Def.png

Unter #BrunosChoice finden auch heuer wieder einige Weinreisen nach Portugal & Spanien statt, bei denen sich Sommeliers, Gastronomen und Weinliebhaber einklinken können!

Besuche mit uns unsere Winzer im Norden Spaniens:
La Rioja - Ribera del Duera - Rueda - Mentrida sind unsere Weinstationen!

Du willst erste Sommelier-Wettkampferfahrung sammeln und deinen Lebenslauf mit einem tollen Meilenstein aufwerten?

Dann melde Dich für diesen Wettbewerb bei Ludwig Zortea an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Infos zu den Aufgaben und Anforderungen: Nachwuchs-Sommelier-Bewerb_2019.pdf

Wie immer eine tolle Veranstaltung, die Präsentation unserer Sommelier Edition auf der ProWein und damit auf interntionalem Boden. Herzlichen Dank unserem Partner der Sommelier Union Jörg Linke für die Organisation und das Engagement im Verkauf!

Es war uns eine Ehre den österreichischen Sommelier-Staatsmeister Andreas Jechsmayr dort begrüßen zu dürfen, der direkt von der Sommelier-Weltmeisterschaft in Antwerpen angereist kam.

Vielen Dank unseren Editions-Partnern Domäne Wachau, Johanneshof Reinisch, Weingut Bründlmayer und Weingut Prieler. Ebenso danken wir unserem Partner beim Barriquefassrennen MartinPasler.

Zu den besonders wichtigen Terminen in unserem Jahreskreis zählt die Präsentation der neuen Sommelier-Edition auf der ProWein. Wir freuen uns, dass unser Partner Weinhandel Linke wieder auf seinem Gemeinschaftsstand mit Stölzle unser Gastgeber ist.

Bitte alle, die am Montag, 18.3. auf der ProWein sind, und es sich einrichten können, zu dieser Veranstaltung kommen!

Halle 13 /  Stand C01
(Stölzle Lausitz GmbH / Linke Weinhandelsges. mbH)

Annemarie Foidl, Präsidentin der Sommelier Union Austria, präsentiert auf der Prowein die besonderen Facetten von Neusiedlersee DAC Zweigelt.

 Halle 17 Stand C30

25 Jahre ProWein – Das Weinviertel feiert mit und lädt zu Masterclass und geführten WineWalks ein!

12 mal Weinviertel DAC Reserve – 12 mal Grüner Veltliner in Perfektion. Welcher Stil wird im größten Weinbaugebiet Österreichs gepflegt, wie präsentiert sich die wichtigste Rebsorte? -->'Taste & Talk'

Fachseminar beim Rheingau Gourmet & Wein Festival 2019 am 3. März 2019 und anschließen freie Verkostung gemeinsam mit Winzern des VDP Rheingau 

Das Weinviertel lädt ein: Fachseminar, Shuttle vom und zum Flughafen Frankfurt, Mittagessen und der Besuch der freien Verkostung werden für Sie bezahlt.

Die Weinviertel DAC Präsentationen 2019 – im Westen mit Mittelburgenland DAC

Der diesjährige Sommelier-Tag findet am Montag, 21. Jänner 2019 in Donnerskirchen in der Genussakademie statt – mit Get-together am Sonntagabend (20. Jänner) im Gut Purbach. 

Für Mitglieder eines österreichischen Sommeliervereins ist die Teilnahme kostenlos (außer der Unterkunft), Nicht-Mitglieder können für € 100,- teilnehmen.
Für NowShows werden ebenfalls € 100,- verrechnet.
Anmeldeschluss ist 19. Jänner!

Hier gehts zur Anmeldung (erforderlich!): https://doodle.com/poll/mwbzzf3sndazbk8x

Unmittelbar nach der Staatsmeisterschaft, die uns alle in Atem gehalten hat, gehts jetzt gleich weiter:

Unser nächstes Quartalstreffen steht vor der Tür

Es findet am 3. Dezember 2018 in Salzburg statt.

Die Einladung und Agenda geht in den nächsten Tagen an die Vereinsvorstände.

Interessierte setzen sich bitte mit ihrem Verein vor Ort in Verbindung...

Verkosten mit Respekt!

Geleitet wird die Verkostung von Martin Kössler, Chef der K & U Weinhalle in Nürnberg, und Simon Schubert, Sommelier des Wiener Restaurants aend. 
Im Anschluss lädt die Gruppe zu einer kleinen Jause.

Diesmal gibt es erstmals auch naturbelassene Rotweine zu verkosten. Die "Weinhandwerker" sowie die zahlreichen Kulinarikanbieter werden dieses Genuss-Festival wieder zum besonderen Erlebnis machen!

Tickets gibt es vorort an der Kassa - einfach vorbei kommen!

Einladung zu WEINRIEDERS BESTE RESERVEN & Co

Begleite Bruno Resi bei seiner Rioja-Reise und besuche Guillermo in seinem Restaurant Mugaritz in San Sebastion - der Nummer 1 Spaniens!!

Details und Anmeldemöglichkeit hier: Mugaritz-Tour_2018_11.pdf

Das LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois befindet sich nur 50 Minuten von Wien und besticht durch die einzigartige Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal.

Facts: 82 Zimmer, 4-Sterne Superior Kategorie, 1.200 m² Wine Spa, Konferenzzentrum, Restaurant Vineyard & LOISIUM Salon, GrüVe® Lounge @ Wine Spa, LOISIUM WeinErlebnisWelt direkt neben dem Hotel.

Das Sommsoirée des Niederösterreichischen Sommelierverein in der Vinothek "Herrenplatz & Damenspitz"

am 29.10.2018

Zu Gast sind die Winzerinnen "Frauenzimmer" und Christina Hugl.

Highlight: "Poderi del Paradiso"

Österreichische Sektgala 2018 in der Nationalbibliothek in Wien mit Erstpräsentation Sekt g.U. Große Reserve!

25 steirische Winzer und Gastwinzer präsentieren ihre Wein-Vielfalt. Mit einem spannenden Rahmenprogramm und kulinarischer Begleitung auf 2 Hauben-Niveau lassen die Winzer den Abend in der Thalia bei coolem Sound ausklingen.

Fred Loimer stellt in einer Preview seine geplante Grosse Reserve 2013 vor – ein nach biodynamischen Richtlinien erzeugter Blanc de Blancs-Sekt aus Chardonnay (85%), Pinot Blanc und Pinot Gris, der 49 Monate auf der Feinhefe reifte.

Alle Infos: 2_Loimer_18.pdf

Mit dem vinophilen Höhepunkt: RIESLING AM LIMIT
Erleben Sie eine wohl einzigartige Riesling-Kollektion – Geniale Rieslinge im absoluten Grenzbereich:

WEIN DES JAHRES – GAULT MILLAU
DECANTER 90 / 92 / 93/ 93 / 95 / 95 Punkte
ROBERT PARKER 91 / 91 / 92 / 93 / 93 / 94 / 95 Punkte, uvm.

Gastwinzer: Clemens BUSCH – Mosel

Sehr geehrte Damen und Herren,
wir laden Sie herzlich zu unserer diesjährigen Jahrgangspräsentation und unserem Fine Wine Event ein. In diesem Jahr freut es uns besonders, Ihnen zum 22. Mal die Kracher TBA Kollektion vorstellen zu dürfen. Desweiteren haben wir auch heuer wieder nationale und internationale Weingüter zu uns eingeladen. Zudem gibt es wieder eine große Auswahl von großartigen Gerichten.

Hier klicken, für alle Infos

Biowinzer Christian Waltl bringt zum 1. Mal die BIOWINZER der Alpen- und Adriaregion zusammen und bietet einen sinnlichen Schauplatz für ein ganz besonderes Wein- und Kulturerlebnis.

Bruno organisiert für uns einen  4-Tage-Kurztripp nach Portugal.
Teilnehmer bevorzugt Sommeliers sowie La Dottoressa und Suwine-Kunden - 

Wenn du Interesse hast, kontaktiere Bruno Resi an und erfahre Details (0664-4525657 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!) 

Glanzstücke aus 20 Jahren Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland mit Sascha Speicher (Chefredakteur meiningers sommelier) und Piotr Pietras (Chef-Sommelier, Hide, London – größte Weinkarte Großbritanniens)

Ein Blick in die Tiefe – die große Bodenvielfalt der Steiermark im Vergleich mit Alexander Koblinger (MS); Caro Maurer (MW) und Sascha Speicher

Masterclass mit Anne Krebiehl MW
VieVinum, Sonntag, 10. Juni, 9:30 Uhr
Metternichsaal, Hofburg
Für Fachpublikum.
Anmeldung unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

45 Top Winzer präsentieren von 15 – 20 Uhr gemeinsam die Vielfalt der Wagramer Weine in einer großen Jahrgangs- und Reserveverkostung, zu der wir Sie sehr herzlich einladen.

Ebenso herzlich dürfen wir Sie auch zum kommentierten Wagram-Tasting zum Thema „Reife Grüne und Rote Veltliner vom Wagram aus Spitzenjahrgängen“ von 14.30 bis 15.30 Uhr einladen,

die von Gudrun Grill-Gnauer sowie Josef „Joe“ Bauer geleitet wird

– hier bitten wir aufgrund der begrenzten Plätze unbedingt um Ihre Anmeldung unter Dialogium 01/81 30 222 -10 oder wagram(a)dialogium.at

Kärntner Sommelier Masterclass  -  Burgenland DAC Lagenweinverkostung in Klagenfurt

directed by Burgenland Wein GF Christian Zechmeister und  KSOV Vize Präsident Gerald Glinik

Bitte rasch anmelden bei Max Scheyrer: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Kommentierte Verkostung und Dinner:

Wein-Ikone Gaia Gaja, erfolgreiche Tochter von Angelo Gaja, stellt ihre Philosophie und ihre bedeutendsten Weine, vom toskanischen Ca Marcanda bis hin zu den Über-Weinen Conteisa oder Sperss aus dem Piemont vor.

Sonderkonditionen für Mitglieder eines öst. Sommeliervereins!

Bei dieser kommentierten Verkostung geht es um die Königsklasse des österreichischen Sekts. Anhand einer Vertikale an, welche bis ins Jahr 2006 zurückreicht, tritt das Österreichische Sektkomitee den Beweis an, dass gereifter österreichischer Sekt mit den berühmten Pendants aus der Champagne oder der Franciacorta bestens mithalten kann.

Nur für Fachbesucher, begrenzte Teilnehmerzahl!

Wer, wenn nicht Holger Massner wird uns mit seinen Raritäten einen großen Abend bereiten!

Das Traumwetter von Mitte August bis Mitte Oktober brachte 1997 absolut gesunde und wunderbare Reben mit einer sehr hohen Traubenreife und auffallend ausgeprägtem Bukett aller Rebsorten in allen Weinbaugebieten der Steiermark. Der 97er ist ein ganz großer Jahrgang:

Wir verkosten alle Burgundersorten von den Weingütern Adam - Lieleg, Domäne Müller, Weingut Gross, Weingut Harkamp, Weingut Neumeister, Weingut Erich & Walter Polz, Prünte, Weingut Erwin Sabathi, Sattlerhof, Weinbauschule Silberberg, Weingut Tement, Andreas Tscheppe, Gut Pössnitzberg, Weingut Winkler-Hermaden und Weingut Wohlmuth.

ACHTUNG! first come first serve, die Plätze sind sehr begrenzt!

Sauvignon Blanc besitzt in Österreich natürlich ordentlich Heimstärke. Und gerade nach den kürzlichen Höchstbewertungen durch Robert Parker’s Wine Advocate erfahren steirische Sauvignons wieder rasante Nachfrage. Umso mutiger ist der Besuch von François Lurton. 

Geführte Weinwanderung in den Nockbergen um Bad Kleinkirchheim  (bei JEDEM Wetter)

des  Kärntner Sommelierverein   KSOV    am 1.10.2017   11.30h  Kaiserburg Talstation, Veranstaltung des KSOV mit Altobmann J. Juritz vom Hotel Almrausch in BKK www.almrausch.co.at 

Sowie den Topwinzern   Karl Steininger  (Winzer des Jahres 2016)  aus Langenlois, Kamptal, NÖ & Pannobile Winzer  Matthias Leitner, Gols, Neusiedlersee, Burgenland    in Zusammenarbeit mit unserem Kärntner Sommeliervereinmitglied  Weinhandel Günther Jordan, Klagenfurt, Himmelberg

Weinrieder extrem geht in die nächste Runde und wartet mit einem neuen "Spektakel" und vielen Legenden aus dem Weinkeller auf!

Alle Infos: Einladung_WeinriederEXTREM.pdf

Anmeldung erforderlich: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder 02552/2241

Die 33 Traditionsweingüter aus dem Kamptal, Kremstal, Traisental und vom Wagram lancieren den
neuen Jahrgang der Erste Lagen-Weine offiziell Anfang September 2017. Zu einer Preview-Verkostung der Ersten Lagen schon eine Woche VOR dem offiziellen Launch der Weine laden die Österreichischen Traditionsweingüter hiermit jetzt schon ein.

Infos & Anmeldung: ÖTW_PREVIE_TASTING_2017-1.pdf

Nach einiger Pause findet wieder das Angerer Alm Highlight statt!!!

PIWIS - die Zukunft im Weinbau?

Die ÖWM sucht für die SALON Tournee und für die SALON Flightverkostung in Wien noch Sommeliers.

Die Termine & Locations im Überblick:  

WIEN, 14.6.2017 - Kursalon Hübner, Johannesgasse 33, 1010 Wien (zusätzlich Flightverkostung am Vormittag)

LINZ, 21.6.2017 - Tabakfabrik, Gruberstraße 1, 4020 Linz

TIROL, 28.6.2017 - Salzraum, Saline 18, 6060 Hall

Jeweils 1 Veranstaltungstag von 15-21 Uhr

Noch gibt es nicht viele Sake Sommeliers in Österreich – jetzt für den Introductory Course anmelden und direkt zum Sake Sommelier-Diplom marschieren …

Sake_Certified_Course.pdf

Unter der fachkundigen Leitung von Suwi Zlatic in die Geheimnisse von Sake eingeweiht werden und sich zur Teilnahme für den Sake-Sommelierkurs qualifizieren...  

Alle Infos: Sake_Intro_Course.pdf

Im Jänner findet der bereits 7. Sommelier-Tag statt, powered by Domäne Wachau, Weingut Reinisch und Sommelierunion Austria

Erstmalig findet in Österreich eine Sake-Sommelier Ausbildung statt – einige wenige Plätze sind noch frei …

Wer den Shootingstar der österreichsichen Bio-Weinszene längst kennenlernen wollte, hat jetzt die Gelegenheit dazu!

Alle Infos: Weinverkostung_Herrenhof.pdf

Was tut sich Neues auf dem österreichischen Sektmarkt?

Liebe Sommeliers,

wir laden Sie herzlich zum 4. internationalen Sommelier Symposium, Kracher Jahrgangspräsentation - 20 jähriges Jubiläum Kracher Kollektion & Fine Wine Event 2016 ein!

Das Thema im diesjährigen Forum:

 "Angelo Gaja - Eine Legende"


Herzliche Einladung zur Generalversammlung des Österreichischen Sommelierverbands. Wir freuen uns über die Teilnahme von Mitgliedern aller Sommeliervereine – vom Burgenland bis Vorarlberg!

OESOV_Generalversammlung_2016.pdf

Starke Vertreter ihrer Herkunft sind die großen Grünen Veltliner aus dem Weinviertel. Die besten tragen den Namen Weinviertel DAC Reserve. In einer Magnumflasche gereift, zeigen sie Kraft, Ausdrucksstärke und Entwicklungspotential optimal. Lernen Sie das Weinviertel kennen. Mit großen Weinen aus großen Flaschen.

Eintritt frei

Anmeldung erforderlich: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

oder +43 2245 82 666

Weitere Informationen unter: www.weinvierteldac.at

Frisch-fruchtig – reicht das? Wohin soll sich der österreichische Weinstil entwickeln? 

Der Verein Käsesommelier Österreich (VKSÖ) lädt zum ersten Käsesommelier Stammtisch in Tirol ein! Zum Einstand wird gleich hoch Aktuelles geboten: die Verkostung von Heumilchkäsen aus Österreich und der Schweiz sowie Orange Weinen aus Österreich, Slowenien, Kroatien und Italien. 

Was gibt es Neues am österreichischen Sektmarkt? Richtig, es gibt jetzt die Qualitätspyramide mit drei Qualitätsstufen. Wie schmecken diese und wodurch unterscheiden sie sich? Bei der Kick Off-Verkostung zum Tag es österreichischen Sekts wird das Geheimnis gelüftet. Sämtliche namhaften Sekthersteller sind mit dabei, manche präsentieren Spezialitäten wie 10 Jahre gereiften Rieslingsekt.

Südtirol von seiner ganz intimen Weinseite kennenlernen!

Es erwarten Sie über 75 Produzenten, mit ihren 350 verschiedenen, authentischen und hochwertigen Weinen aus Südtirol. Die Einladung richtet sich gezielt an Fachleute aus Gastronomie, Hotelerie und Weinhandel.

Alle Infos: Autochtona_Persönliche_Einladung_Formular.pdf

Nach zwei sehr erfolgreichen Trainingscamps in Tirol und Salzburg folgt nun Nummer 3 in Wien/Palais Coburg. Wer dabei sein möchte meldet sich rasch an, alle Infos und die Teilnahmenbedingungen findet Ihr hier: OESOV_3.Trainingscamp_Handout.pdf

Einladung zur Tour Grosses Gewächs 2015

AHR · MOSEL · NAHE · PFALZ · RHEINHESSEN

BADEN · FRANKEN · RHEINGAU · WÜRTTEMBERG

Alle Infos zu den Orten und Terminen in der beigefügten Einladung: VDP_GG_Tour2015.pdf

Wir treffen uns in Langenlois und bearbeiten folgende Themen:

1. Winzerbriefe

2. Nachwuschssommelier

3. Anforderungen für Adaptierung der Homepage

4. Sommelier- Länderkampf DE- AT

5. Sonstiges

Das Drachenbootrennen der Gastronomie!

Netzwerken mit internationalen Sommeliers und Gastronomen! Wir suchen „schlagkräftige“ Leute, für die Aufstellung eines OESOV-Teams. Anmeldung bei Präsidentin Annemarie Foidl: +43 5352 62746 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Als Special Guest wird Paolo Basso – der amtierende Sommelier Weltmeister erwartet! Eine besondere Möglichkeit den Weltmeister zu schlagen – zumindest beim Rudern! In fachlichen Belangen dürfen wir uns über einen Kurzworkshop über Schweizer Wein freuen, den Paolo Basso gestaltet.

Auf der Webseite www.weindrachen.info könnt Ihr Euch über alle Einzelheiten informieren.

Wir freuen uns auf einen sonnigen Tag mit Euch!

Veranstalter: Linke Weinhandelsges. mbH und Buchscharner Seewirt

Tauchen Sie mit uns ein in die Welt der Schaumweinherstellung. Wir bieten Ihnen die einmalige Möglichkeit Grund- & Reserveweine sowohl von der Champagne, als auch von Österreich noch vor der Flaschengärung zu verkosten. 

Alle Infos: Einladung_BaseWineTasting_SteiningerMoetChandon.pdf

Verbindliche Anmeldung bis 3. Juni 2015 bei:
Weingut Steininger: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder Martina Illek: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Das Gipfeltreffen der Kulinarik- & Getränkefachwelt geht in die zweite Runde!

Holen Sie sich branchenspezifische Inspiration, Ideen und Tipps für Ihren Betrieb – stärken Sie Ihre Getränkekompetenz. Es erwarten Sie über 100 Aussteller aus den Bereichen Wein, Spirituosen, Getränke und Kulinarik. 
Von 19:00 - 22:00 Uhr:  Big Bottle Party inkl. Fingerfood

Eine Liste der Aussteller finden Sie unter: www.trinkwerk.cc/trinkwerk-pur

Einladung und Infos: TW-PUR_Einladung_ANSICHT.pdf

Am Montag, 11. Mai 2015, steht das Palais Niederösterreich wieder ganz im Zeichen des Weines: 42 Top Winzer präsentieren von 15 – 20 Uhr gemeinsam die Vielfalt der Wagramer Weine in einer großen Jahrgangs- und Reserveverkostung.

Der legendäre Weinszene-Treff der Sommelier-Union Deutschland! 

Wines of Chile lädt zu einem fröhlichen Abendfest an Bord der "Grace Kelly" ein. Entdecken Sie chilenische Weine, die Sie noch nie zuvor verkostet haben!

Anmeldung bei Daniel Wiebogen: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Alle Infos: EINLADUNG-CHILE_8_DE_final.pdf

PRÄSENTATION DER DEUTSCHEN AUSGABE DES VINI D’ITALIA 2015

GR-Einladung.pdf

Zum Programm:rc_spitzerberg-verkostung_einladung_fachbesucher.jpg

Die Einzelchargen und Cuvetierungen des neuen Jahrgangs der Neuburger Sommelier Edition verkosten, am Saint Joseph und Crozes-Hermitage–Workshop teilnehmen, internationale Weißwein-Welt nach Stil, Herkunft und Typizität definieren, das Potenzial von St. Laurent erforschen – und vieles, vieles mehr!

Für all jene, die schon am Sonntag in die Wachau anreisen, gibt es ein Special!

Sonntag, 18. Jänner 2015: Treffpunkt um 16 Uhr im Weingut Knoll in Loiben zur Weingutsführung und Verkostung. Danach essen wir im Restaurant Hutter in Krems zu Abend (5-Gänge-Menü inkl. Wasser & Kaffee € 54,-).

BRING YOUR OWN BOTTLE: Bitte eine sehr gute Flasche Wein zum gemeinsamen Verkosten, Diskutieren und Genießen mitnehmen!

Einladung_Sommeliertag2015.pdf

Das Thema der Maische-vergorenen Weine ist in den letzten zwei Jahren medial immer mehr rezipiert worden und hat somit auch eine gewisse Breiten-Wirkung erzielt.
Abseits der Metropol-Regionen bzw. der gehobenen Gastronomie herrscht jedoch noch viel Unklarheit, worum es überhaupt geht. 

Fünf Spitzenköche der österreichischen Jeunes Restaurateurs mit ihrem Präsident Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher) an der Spitze gestalten das 5-Gang Galamenü zum Finale unserem Wettbewerb "Bester Sommelier Österreich"!

Hier gehts zum Menü: Abendmenü_BesterSomelierÖsterreich.pdf

Hier geht's zur Reservierung: Reservierung_BesterSommelierÖsterreichs.pdf

Die hohe Kunst des Süßweins

Im Rahmen der Jahrgangspräsentation erfolgt wieder ein spannendes Symposium im Weinlaubenhof Kracher.

Alle Detals unter Sommeliersymposium-kracher.pdf

ACHTUNG:

Diese VIP-Einladung richtet sich nur an Mitglieder eines Sommeliervereins MIT SOMMELIERSTATUS (ist bei der Online-Anmeldung beim Nachnamen anzugeben)

Anmeldung via http://www.kracher.at/response/einladung_symposium.php

Die Welt zu Gast im Weinlaubenhof Kracher

Folgende Highlights werden geboten:

• Gerhard Kracher präsentiert seine neue TBA-Kollektion 2012
  
  
• der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch Tim Raue und sein Team verwöhnen mit internationalen Gerichten in Kombination mit den gereiften Kracher Trockenbeerenauslesen
  
  
• Christian Pöhl vom Naschmarkt serviert internationale Käsevariationen und Hink Pasteten präsentiert Gänseleberpralinen
  
  
• Hans Schwarz und das Bartholomäusstüberl servieren einen deftigen Schweinsbraten, passend zu dessen Schwarz Rot aus der 12 Liter Großflasche

Alle Details Jahrgangspräsentation-kracher.pdf

ACHTUNG: Diese VIP-Einladung richtet sich nur an Mitglieder eines Sommeliervereins MIT SOMMELIERSTATUS (ist bei der Online-Anmeldung anzugeben)

Anmeldung via E-Mail 

Der große Hofgarten des Weinguts dient von 06. - 08. September wieder als Schauplatz des 3-tägigen Weinevents. Als Gastwinzer konnte man heuer Ernst Triebaumer, weithin auch als "ET" bekannt, aus Rust im Burgenland gewinnen. 

Wir starten unseren Sommerkurs  am 4. August 2014 im WIFI Innsbruck. Kurszeiten: Montag und Dienstag von  09:00 bis 17:00 Uhr.

Nützte die Chance, die Ausbildung zum Sommelier Österreich berufsbegleitend zu machen.

Informiere dich jetzt über diese Sommeraktion   ....hier klicken

Information und Anmeldung

Teilnehmerfeedback

Show Down am Neusiedlersee: Welche Mannschaft gewinnt das diesjährige Barrique-Fassl Rennen? Am besten gleich anmelden!

Der Österreichischer Sommelierverband, der BSOV & der Verein Leithaberg sind Veranstalter des diesjährigen Barrique-Fasslrennens am Neusiedlersee.

Alle Informationen und das Anmeldeformular befinden sich in den beigefügten Dokomenten.

Wir freuen uns über zahlreiche Teilnahme!

Anmeldung_Internationales_Barrique_Fasslrennen2014.pdf

ÖSV_INFOS_Internationales_Barrique_Fassl_Rennen_22.pdf

Geniessen Sie einen Abend mit iberischen Winzern und Tapas
Lassen Sie den ersten Vievinum-Tag entspannt ausklingen
mit Tapas von der Bodega Flores in der Ballgasse 6 und Weinen unserer 9 Vievinum-Winzer.