Das ist unser Super-Team für den Sommelier-Wettkampf beim Salzburger Sektfrühling! Wir drücken Michèle Metz, Mark Kiss und Benjamin Zimmerling sowas von die Daumen!

TRADITION TRIFFT INNOVATION

Winzer Walter Glatzer im Portrait

Sekt, Sekt, Sekt – das große Korkenknallen im Haus für Mozart steht vor der Tür! Zu den Highlights zählt die Masterclass um 13 Uhr mit Fokus auf die höchste Kategorie der österreichischen Sektpyramide "Österreichischer Sekt g.U. Große Reserve"

Mitglieder des SSOV können kostenlos teilnehmen (regulär € 25-), Anmeldung erforderlich(!) bei Max Scheyrer unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Der OSOV organisiert eine Käse-Roadshow durch alle Bundesländer, am 16.5. ist Station in Salzburg. Moderiert wird dieser in die Tiefe gehende Workshop von Christiane Mösl, Geschäftsführerin der ARGE Heumilch und Diplom Käsesommelière Dagmar Gross.

Wir freuen uns wieder auf viele motivierte Teams, die am Neusiedlersee das Ruder schwingen!

Das Loisium  sucht für den Standort Langenlois einen ambitionierten

Sommelier (m/w; Vollzeit)

oder

Chef de rang mit Weinkenntnissen (m/w; Vollzeit)

Wir sind auf der Suche nach Unterstützung für unser Service-Team. In einem Wein-Hotel braucht man natürlich auch weinaffine Mitarbeiter. Daher suchen wir entweder einen Chef de Rang, mit guten Weinkenntnissen oder einen Sommelier, der auch gerne selbst im Service ist. Wir unterstützen unsere Mitarbeiter auch immer gerne bei ihren Fortbildungen. Daher besteht auch die Option, wenn wir einen Chef de Rang mit großem Interesse am Thema Wein finden, dass wir ihn bei seiner Ausbildung zum Sommelier unterstützen.

Oberösterreich verfügt über ausgezeichnete Restaurants, die weit über die Landesgrenzen hinaus für Furore sorgen. Parallel dazu hat sich hier auch eine Szene höchst angesehener Sommeliers entwickelt. Um deren Können einem breiteren Publikum vor Augen zu führen, hat der Oberösterreichische Sommelierverein das 4/4 Sommelier Battle ins Leben gerufen!

Die erste Runde fand bereits statt, hier gehts zum Nachbericht

-->Hier gehts zum Ticket!

Sekt, Sekt, Sekt – das große Korkenknallen im Haus für Mozart kündigt sich wieder an! Spannung bietet dazu der Sommelier-Wettkampf Salzburg (SSOV) gegen Tirol (TSOV), learning by doing heißt es bei der Masterclass mit den drei Qualitätsstufen der österreichischen Sektpyramide mit Präsentation österreichischer Sekt Große Reserve.

Hier findet Ihr das Menü beim ersten 4/4 Battle ...

Antwerpen, 11. bis 15. März 2019 | Marc Almert aus Deutschland ist neuer Sommelier-Weltmeister. Der 27-Jährige setzte sich gegen 65 Top-Sommeliers aus aller Welt durch und begeisterte Jury und Publikum sowohl mit Kompetenz als auch mit ruhigem und charmantem Wesen. Den zweiten Platz sicherte sich Nina Højgaard Jensen aus Dänemark, Platz drei ging an Sommelier-Europameister Raimonds Tomsons aus Lettland. Für Österreich ging Sommelier-Staatsmeister Andreas Jechsmayr an den Start, der den grandiosen 22. Platz belegte. 

Neues Herkunftssystem „Südsteiermark DAC“ und „Vulkanland Steiermark DAC“ der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter.

Unter #BrunosChoice finden auch heuer wieder einige Weinreisen nach Portugal & Spanien statt, bei denen sich Sommeliers, Gastronomen und Weinliebhaber einklinken können!

Im Oktober besuchen wir Barcelona, Penedes, das Priorat und Costers del Segre!

Melde Dein Interesse über den Doodle-Link https://doodle.com/poll/iqpxwwbbz84rqz7q und wir informieren Dich über weitere Details

Unter #BrunosChoice finden auch heuer wieder einige Weinreisen nach Portugal & Spanien statt, bei denen sich Sommeliers, Gastronomen und Weinliebhaber einklinken können!

Im Spetember besuchen wir den eher unbekannten Süden Portugals und Spaniens!

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Besuche mit uns unsere Winzer in Portugal

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