Mit der Kreation einer eigenen Weinlinie pflegen wir seit vielen Jahren einen engen Kontakt zur Winzer*innenschaft. Nun haben wir das Konzept auf neue Beine gestellt. Mit der Präsentation im Restaurant Das LOFT im 18. Stock des SO/ Vienna ist der Startschuss für den Verkauf gefallen.
Drei Winzer*innen und sechs Sommelierweine
Was haben Pia Strehn, Albert Gesellmann und Anton Bauer gemeinsam? Für sie hegt Maximilian Steiner eine besondere Wertschätzung, teilweise ist daraus eine vertrauensvolle Freundschaft geworden. An den Weinen von Albert Gesellmann fasziniert ihn, wie dieser sowohl mit typisch österreichischen als auch mit französischen Rebsorten umzugehen versteht. Die Positionierung von Pia Strehn mit Rosé ist für den Sommelier höchst spannend, zumal er Rosé nicht als Begleitprodukt der Rotweinerzeugung, sondern als eigene Weinkategorie erachtet. Von Anton Bauer ist die Sorte Grüner Veltliner Teil der Sommelier-Edition geworden. In dessen Herkunft Wagram sieht Steiner großes Potenzial. Die Weine wurden individuell komponiert und sind in ihrer Form Unikate in limitierter Auflage – je nach Wein im Umfang von maximal 5.000 Flaschen.
„Die Weine vom Rebstock bis zur Flasche zu begleiten unterstreicht meine Liebe und Passion dafür. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, die im Glas lebendig wird. Dass ich dieses Projekt in Zusammenarbeit mit der Sommelier Union Austria umsetzen darf, macht mich stolz und erfüllt mich mit großer Freude“, so Maximilian Steiner.
Die neue Sommelier-Edition:
2022 AMAX Premium Grüner Veltliner, Anton Bauer, Feuersbrunn, € 26,40
2022 AMAX Platinum Grüner Veltliner, Anton Bauer, Feuersbrunn, € 48,00
2023 AMAX Premium Rosé, Pia Strehn, Deutschkreutz, € 26,40
2023 AMAX Platinum Rosé, Pia Strehn, Deutschkreutz, € 48,00
2020 AMAX Premium Cuvée, Albert Gesellmann, Deutschkreutz, € 26,40
2019 AMAX Platinum Cuvée, Albert Gesellmann, Deutschkreutz, € 48,00
Erhältlich unter: https://sommelierunion.at/shop
Rückblick Sommelierwein
Bereits seit dem Jahr 2009 wird in Zusammenarbeit mit ausgewählten Weingütern eine eigene Sommelier-Edition kreiert. Bis heute ist die Sommelier Union Austria die einzige Sommelier-Organisation weltweit mit einer eigenen Weinlinie. Von Beginn an erwiesen sich die Sommelières und Sommeliers der Sommelier Union Austria mit Rebsorten wie Neuburger und St. Laurent als Trendsetter mit autochthonen Rebsorten, mit Sekt Austria, Rosé- und Süßwein zeigten sie ebenfalls frühzeitig, dass sie am Puls der Zeit agieren und sich für Weinthemen engagieren, die Gästen die Möglichkeit geben, etwas Neues zu entdecken.
Annemarie Foidl dazu: „Mit der Sommelier-Edition wird sichtbar, welch eine verbindende Rolle Sommelières und Sommeliers zwischen Winzer*innen und den Gästen einnehmen. Diese Weine sind außerdem ein wichtiger Baustein für die Finanzierung unserer Nachwuchsprojekte.“
Medienberichte:
Gault Millau: https://www.gaultmillau.at/news/neustart-fuer-die-sommelier-edition
ÖGZ: https://www.gast.at/produkte/der-neue-auftritt-der-sommelier-edition-54055
Adi Schmid: https://www.facebook.com/share/a6zXTSwrWvfw7eNV/?mibextid=WC7FNe
