Drei neue junge Sommelier-Talente auf dem Podest: 18 Kandidatinnen und Kandidaten stellten sich am Montag, den 14. Oktober, dem Wettbewerb „Bester Nachwuchssommelier Österreichs 2024“. Den Sieg holte sich Georg Damberger (Landhaus Bacher), gefolgt von Paul Harms auf Platz 2 (Schüler der HLTW 13 Bergheidengasse) und Lara Langeder auf Platz 3 (Tourismusschulen MODUL).
Wir gratulieren ganz herzlich!
Auf 40 Seiten und in 14 Kategorien erfährt man auf anschaulichste Weise alles, was es zum Thema Sekt und Sekt Austria zu wissen gibt – von den Trauben über die verschiedenen Produktionsmethoden bis hin zum Service, den Gläsern und den richtigen Pairings.
Hierzulande etwas unbemerkt hat sich Tschechien international als bedeutende Weinherkunft etabliert. Wir freuen uns, dass uns ein Kollege der Tschechischen Sommeliervereinigung persönlich eine Auswahl an Weinen präsentiert, die wir zu einem feinen Menü aus der Börserie genießen dürfen.
Börserie
Restaurant | Bar | Café
4020 Linz, Schillerstraße 70
Tel: 0732 6596 22370
www.boerserie.at
Prestige, Service am Kunden, Leidenschaft oder einfach Wahnsinn? Gleich das erste Thema unseres neuen Veranstaltungsformats WirteWeinTalk kündigt sich höchst kontrovers an. Welche Rolle spielen diese Weine heute auf den Weinkarten Oberösterreichischer Gastronomen? Was sind die Erwartungen der Gäste? Und – welche dieser Weine dürfen wir bei dieser Veranstaltung verkosten?
Landhotel Forsthof
4522 Sierning, Neustraße 29
Tel: 07259 2319-0, www.forsthof.at
Bei dieser Verkostung begeben wir uns in das Größte und überaus spannende Weinbaugebiet Frankreichs. Willi Katschthaler (VinoVino) kennt diese Gegend wie seine Westentasche und präsentiert uns seine Highlights.
Café am Froschberg
Ziegeleistraße 81
4020 Linz
Wir freuen uns, dir mitteilen zu dürfen, dass die Ruinart Sommelier Challenge 2024 in Österreich stattfinden wird! Diese renommierte Veranstaltung bietet eine hervorragende Gelegenheit, eure Fachkenntnisse zu erweitern und sich mit anderen Experten der Branche zu vernetzen.
Preis: pro teilnehmenden Land wird ein Gewinner gekürt, welcher 2025 die Möglichkeit erhält, an einer einwöchigen Reise in die Champagne, Frankreich, teilzunehmen, wo er sich mit Gewinnern aus anderen Ländern vernetzen und weiterbilden kann
Um an der Challenge teilzunehmen, bitten wir dich, dich bis zum 30. September unter folgendem Link anzumelden:
https://www.ruinart.com/en-int/ruinartsommelierchallengeaustria2024.html
Zur erfolgreichen Anmeldung ist die Beantwortung von fünf Fragen notwendig.
Leogang, Salzburg
Nach dem Motto "next level" starten OSOV & SSOV ein neues Weiterbildungsformat für Sommelières und Sommeliers "on the floor". Der Sommelier-Campus findet in kleinen Gruppen statt und ist für jene gedacht, die sich auf internationalem Niveau zu aktuellen Sommelier-relevanten Themen weiterbilden wollen.
Whiskybrennerei Peter Affenzeller
4211 Alberndorf
Die Präsentation unserer neuen Sommelier-Edition hat ein unglaubliches Medien-Echo hervorgerufen. Wir können stolz darauf sein, die einzige Sommelier-Organisation weltweit zu sein, die eine eigene Weinlinie hat! Mastermind der ersten neuen Kollektion ist unser amtierender Staatsmeister Maximilian Steiner. Der Erlös kommt der Förderung des Sommelier-Nachwuchs zugute.
Die Börserie veranstaltet regelmäßig Weinabende mit spannenden Winzerpersönlichkeiten. Am 16. Oktober ist Kurt Feiler vom Weingut Feiler Artinger zu Gast.
Mitglieder des OSOV erhalten nach Vorweisen der Mitgliedskarte € 15,- Rabatt.
BÖRSERIE
Schillerstraße 70
4020 Linz
Von 1. bis 31. August findet die exklusive Sommeraktion „Österreich Wein lädt ein!“ der ÖWM statt. Täglich übernimmt die ÖWM zehn Restaurantrechnung bis zu einem Wert von 200 Euro.
Zudem erhalten 500 gastronomische Betriebe in Österreich im Rahmen der
Imagekampagne „Österreich Wein lädt ein“ Gratis-Gläser.
Wie bei jeder internationalen Sommeliermeisterschaft sind auch für die kommende EM in Serbien (10. bis 15. Nov. 2024) engagierte Sommelières und Sommeliers als allen Teilen der Welt für die Mitarbeit im Organisationsteam willkommen. Nützt die Gelegeneheit bei einem einzigartigen Event dabei zu sein und Euer internationales Netzwerk auszubauen.
Trau dich!
Melde dich an und öffne neue Perspektiven für dich! Wir unterstützen dich dabei. Nehme mal Teil und schau wie es dir geht. Es gibt kein Publikum und du kannst nur gewinnen!
Was für ein Fest! Und was für ein Siegerteam beim Barriquefassrennen! Zum zweiten Mal in Folge holen sich die fleißigen Ruderer von Coravin den ersten Platz. Wir ziehen den Seemannshut und gratulieren ganz herzlich zu dieser unglaublichen Leistung!
Hier gehts zur Fotogalerie ...
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Mehr als 60 Sommelières und Sommeliers aus ganz Österreich kamen am 22. April 2024 nach Axberg in die Schnapsbrennerei von Hans Reisetbauer angereist – ein Rückblick mit vielen Fotos ...