Die österreichischen Sekthersteller tanzen für eine prickelnde Wintersaision und werden dabei von den Tanzprofis (bekannt von den Dancing Stars) Lenka Pohoralek, Johanna Weinstich, Dimitar Stefanin und Florian Vana begleitet. Vorsicht, Suchtgefahr!

Hier gehts zum Video -> Tanz des österreichischen Sekts

Cabernet Franc Welt oder Riesling   A - D Voting im KSOV Chat

SALON  ÖSTERREICH  der ÖWM   in Kärnten

mit anschließender  1. Landesweintaufe 

Die Winzer des Mittelburgenland laden zur Verkostung ihrer besten DAC-Weine nach Graz ein. Präsentiert werden die Jahrgänge von Mittelburgenland DAC Reserve  2017 sowie Mittelburgenland DAC 2020.

Für Mitglieder eines österreichischen Sommeliervereins ist der Eintritt kostenlos. Erforderlich ist dafür die Anmeldung und Registrierung unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
 

Man könnte auch sagen „Oldies but Goldies“, haben doch diese Weine mit ihren spezifischen Produktionsarten eine jahrhundertalte Tradition. Nachdem diese Weine in der Gastronomie einige Zeit in Vergessenheit gerieten, gewinnen sie nun bei der aktiven Sommelier-Szene wieder an Interesse. Zumal es hier von trocken bis süß viele Entdeckungen gibt, mit denen man die Gäste begeistern kann.

Auch im Bereich der Wein & Speisen-Kombination bieten sie Stoff für spannende Erlebnisse ...

Unmittelbar bevor die Sommelier-Profis am an den Start gingen, schnupperte die junge Generation am 13.9.2021 Wettbewerbsluft. Wir gratulieren Sandra Mikic ganz herzlich zum Titel „Bester Rookie Sommelier 2021"

(Verwendung der Fotos nur mit Nennung der Fotografin Christine Miess und ausschließlich in Zusammenhang mit dem Wettbewerb gestattet!)

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Sommelier Österreich Kurs in Klagenfurt  (Abendkurs)

A Nobis Champagenr und Sekt Verkostung mit Stefan Lamster Haubenwallner  beim  KSOV in Klagenfurt

Exzellenter Sekt ist vergänglich, bleibt aber unvergesslich!

KSOV Jahreshauptversammlung Teil 1 noch virtuell im Zoom Meeting

Als Partner von Tasting Climate Change freuen wir uns, Euch das Programm für die 3. Ausgabe von Tasting Climate Change im Jahr 2021 vorstellen zu können.

In diesem Jahr bietet Tasting Climate Change vom 8. bis 30. November 2021 acht Online-Seminare an, in denen renommierte Experten aus der ganzen Welt über die Herausforderungen und Lösungen des Klimawandels sprechen.

Sven Zanner vom Restaurant Adler in Golling im Interview warum er „plötzlich Wirt“ wurde, wie er gemeinsam mit Rupert Eibl während des Lockdowns den Bluntaufisch zum Online-Verkaufshit machte und was die Sommelier Edition Neuburger der Domäne Wachau sowie die Sommelier Edition St. Laurent vom Johanneshof Reinisch mit einer Symbiose zu tun haben.

 (Text und Interview: André Cis)

Anmerkung des Autors:  Das Gespräch wurde im April 2021 noch zu Zeiten des Lockdowns geführt.