Jörg Linke, Philipp Künemund und Annemarie Foidl bitten zur Südafrika-Online-Weinverkostung. Live zugeschaltet sind die südafrikanischen Top-Önologen Gary Jordan (Jordan Wine Estate) und Gavin Bruwer Slabbert (Raats, B-Vintners) mit einer Preview auf den Projektwein „Imvini Wethu“ ...

Hier findet Ihr die Auflösung der Weine, die wir bei den Sommelier Home-Schoolings verkostet haben...

Roter Veltlier Session  Online Verkostung Mantlerhof & KSOV 30 Jahre Jubiläum 1991-2021

Das Blindverkosten mit Top-Sommelières und Top-Sommeliers des OSOV und SSOV zieht weiter in die Steiermark!

Gemeinsam mit dem Weingut Frauwallner in Straden stellen wir uns diesmal einem der großen weinbaulichen Zukunftsthemen wie den PIWI-Sorten. Wir dürfen außerdem gespannt sein, mit welchen Überraschungen uns Walter Frauwallner sonst noch herausfordern wird!

Die fachkundige sensorische Analyse der Weine übernehmen Melanie Heiss (Tasting Atelier 'Tastelier' ) und Philipp Gerbl (Restaurant "Das Bräu" im Hotel Aichinger).

Und wieder sind es 6 Flaschen Wein, die ohne …

Weiterführende Informationen zur prickelnden Online-Partnersuche von österreichischem Sekt und Speisen am 21.12.2020 in Kooperation mit den Oberösterreichischen Nachrichten.

Wir danke den Sektherstellern Bründlmayer, Malat, Schlumberger und Szigeti für ihre Unterstützung, ebenso Paul Gürtler von paul‘s Linz für seine kulinarische Begleitung!

Fünf Top-Betriebe, sechs spannende Weine und Sekte, sechs Gelegenheiten mit Genuss etwas Gutes zu tun!

Jede Flasche zählt! Mit einem Teil des Erlöses vom Verkauf der Sommelier-Editionsweine wird die Nachwuchsarbeit der Sommelier Union Austria unterstützt.

Jetzt bestellen (auch als 12er Probierpaket) unter: 

https://sommelierunion.at/shop/

2020 – ein besonderes Jahr

Wer hätte das im heurigen Frühjahr gedacht

Dass so ein dämliches Virus in unser Leben kracht

Zuerst zauberten wir noch Schwünge in den Schnee...

Gleich beim ersten Sommelier Home-Schooling mit den Weinen vom Weingut Weixelbaum nahm auch HGV-Chefredakteur Axel Schimmel teil und verfasste diesen grandiosen Bericht!

Vielen Dank nochmals an Michèle Metz (Landhaus zu Appesbach, St. Wolfgang) und Stefanie Wiesner (Restaurant Filippou, Wien), die die Weine kommentierten und an Thomas Breitwieser für seine kompetent-kurzweilige Moderation!

Artikel_SommelierHomeSchooling_HGVPraxis2020

ASI Contest of the Best Sommelier of Europe & Africa 2020  in Cyprus/Limassol – posponed to November 2021!

Aufgrund der Corona-Pandemie wurde die Staatsmeisterschaft von auf 2021 verschoben.

Der Wettbewerb findet auf zwei Tage verteilt statt: 10.05.2021 & 11.05.2021

Für jene, die sich bereits für den Herbsttermin vorbereiten: bleibt bitte dran und trainiert weiter, man kann nie (!) genug Wissen, Erfahrung und Routine haben. 

Bei Fragen schreibt uns bitte unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

#BestSommAustria2021

Dipl. Sommelier Kurs 12.-30.04.2021   im Corona Setup    WIFI Klagenfurt  findet definitiv statt

Sommelierkurs Österreich in Klagenfurt

Professioneller, fokussierter und intensiver: Bei der VieVinum 2021 (29.5. bis 31.5.2021) stehen Sicherheit und Service an oberster Stelle. Das bedeutet mehr Platz, die Konzentration auf Fachbesucher und die Ausweitung der digitalen Services …