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- Geschrieben von Sommelierunion Austria
- Veröffentlicht: 23. Oktober 2020
Gleich zum Saisonauftakt demonstriert Lech-Zürs, warum es auch als Gourmet-Dorf bezeichnet wird. Mit High-End-Verkostungen, feinen Degustationsdinners, Intensiv-Workshops, Jahrgangsvertikalen und vielem mehr, wird die hohe Affinität der Lecher Gastronomen zu besonderen Weinen und deren Produzenten unter Beweis gestellt.
Lech-Zürs
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- Geschrieben von Sommelierunion Austria
- Veröffentlicht: 17. Oktober 2020
Liste Schaumwein und Glas im Kliemstein
Hat das Schaumweinglas ausgedient? Bei unserer Vergleichs-Verkostung verschiedener Schaumwein in drei verschiedenen Gläsern – klassisches Schaumweinglas, Weißweinglas & Burgunderglas – beantwortete sich diese Frage recht eindeutig.
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- Geschrieben von Sommelierunion Austria
- Veröffentlicht: 06. Oktober 2020
Patrick Aichlseder gewinnt den Sommelier-Trainingswettkampf 2020
Wenn schon keine Staatsmeisterschaft, dann einen hochkarätigen Trainingswettbewerb, so das Motto der Sommelier Union Austria. Dieser fand am Montag, den 5. Oktober im Restaurant Forthuber in Munderfing statt. Mit einer souveränen Leistung ging der gebürtige Welser Patrick Aichlseder mit Arbeitsplatz im DAS Edelweiss Salzburg Mountain Resort Großarl als strahlender Sieger hervor – – gefolgt von Pascal Dinda (Restaurantleiter Hotel Sonnenburg, Lech am Arlberg) auf Platz zwei und die Tirolerin Johanna Lutz (Biohof Lumperer, Fritzens) auf Platz drei.
Dass es um die nächste Sommelier-Generation bestens bestellt ist, zeigten auch die weiteren KandidatInnen Rosa Besler (Hotel Almrausch, Berwang/Rinnen), Benjamin Zimmerling (Familux Resort Dachsteinkönig, Gosau) und Enrico Robitzki (Geheime Specerey, Salzburg).
Der Vorstand der Sommelier Union Austria unter Präsidentin Annemarie Foidl und Wettbewerbs-Leiterin Carole Stein gratulieren allen TeilnehmerInnen ganz herzlich zu ihrer exzellenten Leistung!
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- Geschrieben von Kärntner Sommelierverein
- Veröffentlicht: 04. Oktober 2020
SEKT CLASSIQUE CONCOURs Klagenfurt 12.11.2020
Hafenstadt Docks Klagenfurt www.hafenstadt.at
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- Geschrieben von Sommelierunion Austria
- Veröffentlicht: 29. September 2020
Herkunft.Boden.Sortentypizität.
Einige spannende Stunden lang wird es zur Sache gehen:
kein Blabla und kein Geschwafel, sondern Fakten und Hintergründe.
Eine Veranstaltung der Kellervinothek Dafner in Kooperation mit dem OSOV & SSOV
Kellervinothek Dafner
Dietzing 10
5145 Neukirchen/Enknach
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- Geschrieben von Michael Simon
- Veröffentlicht: 04. September 2020
Nach einer auch Corona bedingten Pause, startet der Steirische Sommelierverein wieder mit seinem Verkostungsprogramm. Den Anfang macht eine hochkarätige Chablisverkostung am Samstag, 19.9. in der Weinbar Klapotetz.
In unserer Verkostung vergleichen wir diese 4 Stufen, gehen näher auf die beiden dort vorherrschenden Böden aus Kimmeridge-Kalk und Portland-Kalk ein und werden versuchen zu verstehen, warum diese Weine so einzigartig sind. Zur Verkostung kommen Weine von Vincent Dauvissat, Laurent Tribut, Clotilde Davenne, Jean Paul Droin, William Fevre, La Chablisienne, Patrick Piuze, Simonen-Febvre und Billard Simon. Durch die Verkostung führt Weinakademiker Helmut Gramer und ergänzend gibt es noch kulinarische Köstlichkeiten von der Weinbar Klapotetz.
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- Geschrieben von Kärntner Sommelierverein
- Veröffentlicht: 23. Oktober 2019
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- Geschrieben von Kärntner Sommelierverein
- Veröffentlicht: 29. April 2020
Vorstellung der neuen Vorstände des Kärntner Sommelierverein KSOV https://www.ksov.at/verein/der-vorstand/
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- Geschrieben von Kärntner Sommelierverein
- Veröffentlicht: 29. August 2020
Diplom Sommelier Kurs Kärnten Klagenfurt 2021
WIFI Klagenfurt Europaplatz 1 9020 Klagenfurt
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- Geschrieben von Kärntner Sommelierverein
- Veröffentlicht: 29. August 2020
Sommelierkurs Österreich in Klagenfurt
WIFI Klagenfurt (Kempfstr.) Europaplatz 1 9020 Klagenfurt
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- Geschrieben von Sommelierunion Austria
- Veröffentlicht: 23. August 2020
Guten Tag,
Ich darf Sie bitten, sich 5 Minuten Zeit zu nehmen und mich bei meiner Diplomarbeit für die Weinakademie zu unterstützen.
Als Thema habe ich den österreichischen Sekt gewählt. Als großer Schaumweinfan sind mir die österreichischen Sekte die letzten Jahre stark ans Herz gewachsen.
Die Qualitäten wurden bzw. werden hier auch immer besser.
Hier der Link zu meiner Umfrage:
https://de.surveymonkey.com/r/SGXV76V
Ich bedanke mich ganz herzlich.
Liebe Grüße
Brigitte Karu
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- Geschrieben von Bruno Resi
- Veröffentlicht: 31. März 2020
Barcelona - Costes del Segre - Priorat - Subirats
Wir besuchen große Wein, große Olivenöle, tolle Cavas und eine große Stadt ...
Barcelona - Costers del Segre - Priorat - Subirats
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- Geschrieben von Sommelierunion Austria
- Veröffentlicht: 16. Juli 2020
Zwiesel Glas Serie Banquet 1+1
Sonderpreis € 1,95 netto Paletten Abnahme sortenrein
Nähere Infos:
HoRecCa_IPAD_Banquet_1366x768_at_AMa-1.pdf
Konditionen:
Sonder Nettopreise zzgl. 20% MWST laut Aktionsfolder
Lieferzeit: Zwiesel Glas mit Logo ca. 2 – 3 Wochen, Zwiesel Glas prompt
Lieferbedingungen: ab Werk, zuzüglich Transportkosten
Zahlungskonditionen: 21 Tage netto
Bestellung: www.bauscher.at
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- Geschrieben von Sommelierunion Austria
- Veröffentlicht: 16. Juli 2020
Zwiesel Glas Serie Pure 5+1
Sonderpreis € 3,86 netto Abnahme ab 30 Stück sortenrein
Weiter Infos:
HoRecCa_IPAD_Pure_5_1_Gastro_1366x768_at_AMa.pdf
Konditionen:
Sonder Nettopreise zzgl. 20% MWST laut Aktionsfolder
Lieferzeit: Zwiesel Glas mit Logo ca. 2 – 3 Wochen, Zwiesel Glas prompt
Lieferbedingungen: ab Werk, zuzüglich Transportkosten
Zahlungskonditionen: 21 Tage netto
Bestellung: www.bauscher.at
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- Geschrieben von Sommelierunion Austria
- Veröffentlicht: 16. Juli 2020
Zwiesel Glas Serie Sensa 5+1
Sonderpreis € 3,50 netto Abnahme ab 30 Stück sortenrein
Weitere Infos:
HoRecCa_IPAD_Sensa_5_1_Gastro_1366x768_at_AMa.pdf
Konditionen:
Sonder Nettopreise zzgl. 20% MWST laut Aktionsfolder
Lieferzeit: Zwiesel Glas mit Logo ca. 2 – 3 Wochen, Zwiesel Glas prompt
Lieferbedingungen: ab Werk, zuzüglich Transportkosten
Zahlungskonditionen: 21 Tage netto
Bestellung: www.bauscher.at