ACHTUNG NEUER TERMIN!

Werde #BestRoockieSomm2020 und pimpe deinen Lebenslauf mit einer tollen Erfahrung!

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF UNBESTIMMTE ZEIT VERSCHOBEN!

 Nicht nur unsere Rookies...

ABSAGE Salzburger Sektfrühling 2020

Aufgrund der aktuellen Verbreitungslage des Coronavirus (COVID-19) hat sich das Österreichische Sektkomitee dazu entschlossen, den diesjährigen Salzburger Sektfrühling am 16. April 2020 abzusagen. Nach eingehender Abwägung der Risiken für die Gesundheit aller BesucherInnen, AusstellerInnen, KooperationspartnerInnen, DienstleisterInnen und deren MitarbeiterInnen, sehen wir zu diesem Schritt gezwungen, um eine weitere Ausbreitung des Virus bestmöglich einzuschränken.

Wir danken für Euer Verständnis!

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF UNBESTIMMTE ZEIT VERSCHOBEN!

Sassicaia 2000-2015
On Tour

Noch nie...

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF UNBESTIMMTE ZEIT VERSCHOBEN!

Rieslinge von unterschiedlichen Böden wie Schiefer-, Keuper- Kalk,- Lehm, Buntsandstein etc.  Ortsweine, Erste Lagen und „GG“ – Große Gewächse des aktuellen Jahrganges und gereiften Alters, ca. 15 Weine

Abgesagt / Verschoben!!!

Mit Komm.Rat Peter Morandell und dem TSOV in die Toskana!

Mit einer kleinen Gruppe (max. 12 Teilnehmer) führt uns Komm.Rat Peter Morandell in die Keller und Verkostungsräume der Toscana.

Dieses Reiseschnäppchen richtet sich primär an aktive Sommeliers und Gastronomen des TSOV mit bezahltem Mitgliedsbeitrag 2020.

Sollten die Plätze nicht mit Sommeliers / Gastronomen befüllt werden können, so werden diese an TSOV-Mitglieder vergeben.   

2020_04_TSOV_Toskana.pdf

Anmeldeschluß ist der 18. März 2020

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF UNBESTIMMTE ZEIT VERSCHOBEN!

Diplom Sommelier Hans Stoll stellt in dieser kommentierten Verkostung einige der besten österreichischen Sekte internationalen Berühmtheiten wie Champagner, Crémant, Cava, Prosecco und Franciacorta gegenüber, jeweils bei vergleichbarem Preisniveau.

DURCHFÜHRUNG VORBEHALTLICH DER ENTWICKLUNG DER CORONA-KRISE

Exzellenter Sektist vergänglich,bleibt aber unvergesslich.
Dahinter stehen Norbert und Birgit Szigeti mit ihrem hochmotivierten Team aus Mitarbeitern und Partnern. Die mehr als drei Jahrzehnte lange Erfahrung von Norbert Szigeti rund um höchstwertige Versektung bildet das Fundament

DURCHFÜHRUNG VORBEHALTLICH DER ENTWICKLUNG DER CORONA-KRISE

Wenn zwei Schwergewichte der Kulinarik und edlen Reben gegeneinander antreten, dann natürlich beim Wine Battle im Restaurant Handwerk. Beim Battle, der sich über vier Runden erstreckt, werden während des fulminanten 4-Gang-Menüs von Chef de Cuisine Christoph Stiglitz zwei Speisen sowie zwei Weine pro Gang gereicht. Nun sind Sie Punkterichter und entscheiden über Runden- und Gesamtsieger. Erleben Sie einen moderierten Abend des Hochgenusses, reisen Sie mit uns um die Welt und lernen Sie neue Köstlichkeiten kennen.

DURCHFÜHRUNG VORBEHALTLICH DER ENTWICKLUNG DER CORONA-KRISE

Für die beiden ...

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF UNBESTIMMTE ZEIT VERSCHOBEN!

Anhand weit zurückgehender Aufzeichnungen von Klima und Erntebedingungen werden Charakter und Entwicklung von repräsentativen Weinen aus dem großen Archiv des traditionellen Schlossweinguts Souveräner Malteser Ritterorden in Mailberg zurück bis ins Jahr 1978 verglichen.

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF 2021 VERSCHOBEN!
Der neue Termin wird zur gegebenen Zeit veröffentlicht.

Der Oberösterreichische Sommelierverein ist Gastgeber der diesjährigen Generalversammlung der Sommelier Union Austria. Veranstaltungsort ist die Kult-Location Mühltalhof in der Nähe von Linz.

Das Programm umfasst eine Entdeckungstour das vom selber Spargel stechen bis hin zu einer Neuauflage des beliebten Sommelier-Battles reicht!

Eingeladen sind alle Sommelières und Sommeliers aus den Sommeliervereinen der österreichischen Landesvereine.

Wenn zwei Schwergewichte der Kulinarik und edlen Reben gegeneinander antreten, dann natürlich beim Wine Battle im Restaurant Handwerk. Beim Battle, der sich über vier Runden erstreckt, werden während des fulminanten 4-Gang-Menüs von Chef de Cuisine Christoph Stiglitz zwei Speisen sowie zwei Weine pro Gang gereicht. Nun sind Sie Punkterichter und entscheiden über Runden- und Gesamtsieger. Erleben Sie einen moderierten Abend des Hochgenusses, reisen Sie mit uns um die Welt und lernen Sie neue Köstlichkeiten kennen.

Bei unserem Wine Battle sind Sie gefragt! Denn neben einem gemütlichen Dinner werden Sie den Kampf auch interaktiv mitbestimmen. Zur Eröffnung genießen Sie einen Aperitif und werden von unseren Sommeliers Bradley Knowles von der Sommelierunion Austria und Andreas Lang von den Vienna Somms in die Genusswelt des Weines eingeführt. Passend zu jedem Gang werden zwei Weine der jeweiligen Länder gereicht – und nun sind Sie an der Reihe!

Sie verkosten die Weine ohne zu wissen, welcher Wein zu welchem Land gehört und können sich somit nur von Ihrem Geschmackssinn (ver)führen lassen. Im Anschluss an jeden Gang wählen Sie Ihren Favoriten und erfahren, ob Sie die Weine richtig erraten haben. Nach dem Dessert wird es spannend beim Battle, denn nun wird der Gewinner des Abends gekürt. Im Anschluss an den spannenden Kampf können Sie Ihre persönlichen Favoriten erwerben, um einen der edlen Tropfen auch zu Hause zu genießen.

Verschoben auf 2021

Nach eingehendem und sorgfältigem Abwägen und nach Abstimmung mit der Österreich Wein Marketing hat sich Messeveranstalter M.A.C. Hoffmann aufgrund der ungewissen Entwicklung des Coronavirus (Covid 19) dazu entschlossen, die von 6. bis 8. Juni 2020 geplante Weinmesse VieVinum auf das Jahr 2021 zu verschieben. Die Optionen für den Termin im Jahr 2021 werden derzeit geprüft und dieser wird ehest möglich bekannt gegeben. 
 
Diese Entscheidung fiel nicht leicht, zumal die VieVinum zu den großen Highlights auf dem internationalen Weinveranstaltungskalender zählt. Doch der Schutz der Gesundheit, das Wohl und die Sicherheit der Austellerinnen und Aussteller, Besucherinnen und Besucher, aller Kooperationspartnerinnen und Kooperationspartner sowie der Organisationsteams stehen selbstverständlich an erster Stelle. 

Besucher, die bereits ein Ticket erworben haben, erhalten den Kaufpreis natürlich zurück. Die Informationen dazu werden von der Ticketplattform automatisch an die Käufer via E-Mail übermittelt. 

Das VieVinum-Team dankt sehr für die Unterstützung und wünscht allen Gesundheit sowie viel Kraft in dieser so herausfordernden Zeit!

Court of Mastersommelier Introductory Sommelier Course and Exam

Hier geht's zur Anmeldung

Wer sich angemeldet hat möge auch der Sommelier Union Austria Bescheid geben, um ggf. gemeinsame Trainings zu organisieren bzw. zu vermitteln.

Nähere Infos zu den Court of Mastersommelier-Terminen: https://www.courtofmastersommeliers.org/upcoming-courses/european-courses/

Wagner-Stempel • Wittmann • Wechsler • Dönnhoff • Schäfer-Fröhlich • Clemens Busch • Molitor -> und viele tolle Restaurants sowie kulturelle Schätze!

Kosten werden alsbald bekannt gegeben, Infos und Anmeldung bei Peter Raab unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF 2021 VERSCHOBEN!

Der Salzburger Sommelierverein feiert am 27. Juni 2020 sein 30 jähriges Bestehen!

 AUFGRUND DER CORONA-KRISE AUF UNBESTIMMTE ZEIT VERSCHOBEN!

Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Wien und nun auch Carnuntum: Diplom Sommelier Hans Stoll präsentiert Weine der bedeutendsten Lagen aus den Reihen namhafter ÖTW-Winzer und stellt dabei die Charakteristik des jeweiligen Terroirs in den Mittelpunkt.

Nähere Infos folgen!

Workshop für Profis aus Handel und Gastronomie.

gereifte Grüner Veltliner und Riesling Smaragd der Jahrgänge 2009, 2011 bis 2013 - ca. 15 Weine

Save the Date!

Der Wettbewerb findet auf zwei Tage verteilt statt: 12.10.2020 & 13.10.2020

Nähere Infos folgen, bei Fragen vorab schreibt uns bitte unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

#BestSommAustria2020

Die Weine des Roussillon und Priorat

Weine werden noch rechtzeitig bekanntgegeben