Einladung: Bier-Meisterklassen für Gastronomen
In Salzburg, der Steiermark (22. September) und Oberösterreich (29. September)
Welche Speise passt am besten zu einem Weizen- oder Bockbier? Was bedeutet Craft Bier eigentlich genau? Und wie kann man die Qualität im Ausschank noch weiter verbessern?
Die Bier-Meisterklassen für ausgewählte Gastronomen, initiiert von den CulturBrauern, gehen diesen und vielen weiteren Fragen der heimischen Bier-Szene auf den Grund. Im Anschluss werden im Rahmen eines mehrgängigen Menüs ausgewählte Speisen zu korrespondierenden Bieren kombiniert und gemeinsam diskutiert. Folgende Meisterklassen finden im September statt:
Montag, 22. September 2014, 14.30 Uhr. Schloss Gabelhofen (Steiermark), Schlossgasse 54, 8753 Fohnsdorf. Moderiert von den Brauern Josef Rieberer (Brauerei Murau) und Klaus Möller (Brauerei Hirt)
Montag, 22. September 2014, 14.30 Uhr. Döllerers Genießerrestaurant (Salzburg), Markt 56, 5440 Golling. Moderiert von den Brauern Hubert Stöhr (Brauerei Schloss Eggenberg) und Josef Sigl (Trumer Privatbrauerei)
Montag, 29. September 2014, 14.30 Uhr. Paul’s Linz (Oberösterreich), Herrenstraße 36, 4020 Linz. Moderiert von den Brauern Ewald Pöschko (Braucommune in Freistadt) und Hubert Stöhr (Brauerei Schloss Eggenberg)
Nehmen Sie sich einen Nachmittag lang Zeit und erkosten Sie die beeindruckende Vielfalt österreichischer Biere! Es gibt noch freie Plätze, bitte melden Sie sich rasch bei Judith Mehofer unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder 01 36979900 an.
