Kraftvoll Alpin
Durch und durch alpenländisch österreichisch - der Enzo Alpin aus der Lungauer Genusswerkstatt von Familie Trausner sorgt für ein neues, hochkarätiges und alkoholfreies Trinkerlebnis auf 100% natürlicher Basis.
Normalerweise steht Enzian für Schnaps, in diesem Fall für eine großartige alkoholfreie Limonade völlig ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Hochkonzentrierte Extrakte aus händisch geernteten Wurzeln des Gelben Enzians von Almen jenseits der Baumgrenze in den Hohen Tauern sowie ausgesuchten Kräutern, Gewürzen und Zitronen ergeben – mit Kohlensäure versetzt – ein erfrischend fruchtiges, leicht prickelndes Getränk mit zartbitterer Note. Abgefüllt wird in kleinen Mengen in der regionalen Murauer Brauerei.
Auch wenn dem Gelben Enzian im Alpenraum seit Generationen eine besondere Wirkung nachgesagt wird, soll Enzo Alpin kein Naturheilmittel sein, sondern – so Walter Trausner – „einfach nur eine Limonade, die gut schmeckt!“ Bei der Ernte von Enzian sind übrigens bestimmte Schutzbestimmungen zu beachten: „Wir beziehen ihn von einem Privatgrundstück nur in jener Menge, die wir wieder anbauen können.“
Internationalen Ruf in der Gourmetwelt genießen Eva-Maria und Walter Trausner mit ihrer Genusswerkstatt in Mauterndorf im Salzburger Lungau bereits seit Jahren mit exquisiten, klassischen und kreativen Konfitüren und Chutneys sowie außergewöhnlichen Fruchtgelee-Würfeln, die sich in den feinsten Gourmandisenläden Europas finden.
Trausners Genusswerkstatt, A-5570 Mauterndorf
www.genusswerkstatt.com, www.enzoalpin.com
