Für viele lag es schon lange auf der Hand: Da die Weststeiermark als DAS Schilcherland schlechthin bekannt ist und vor allem mit seiner Gebietstypizität besticht, läge es doch nahe, zum DAC-Gebiet zu erheben.
Gesagt, getan! Nach Gesprächen und Formalitäten, wurde das "Schilcherland DAC" nun offiziell aus der Taufe gehoben.
Gesetzliche Bestimmungen:
Gebiet: Ehemalige Weststeiermark + Obergreith
Fläche: 546 ha
Bezeichnungen: Schilcherland DAC (mind. 12%Vol) oder Schilcherland DAC klassik (11-12%Vol)
Rebsorte: 100% Blauer Wildbacher
Ausbauart: Ausschließlich Roséwein