Im Jahr 2000 hat Jose Antonio Costa Marques, Unternehmer aus Frankfurt am Main, entschieden 2 Hektar Fläche in der Gemeinde Silgueiros zu erwerben, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Silgueiros ist der Geburtsort seiner Vorfahren und Subregion im Weinanbaugebiet Dao. 2004 gründete er das Familienunternehmen CM Wines und erwarb durch diverse Zukäufe weitere erstklassige Einzellagen. Heute erstreckt sich die Fläche auf insgesamt 12 Hektar Rebland verteilt auf fünf separate Parzellen und 2 Hektar Olivenhaine.
Verwöhnt von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung wurden auf sandigen Böden aus Granitherkunft die roten Rebsorten Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Syrah und Merlot gepflanzt. Bei den weißen Rebsorten wurden Encruzado und Uva Cão gepflanzt. Man ist stets bemüht aromatische, intensive und vollmundig frische rote und mineralische, fein duftende elegante Weiße und Roséweine zu erzeugen.
Kosten: Euro 75,00 pro Person.
Mitglieder des Tiroler Sommeliervereins bezahlen Euro 60,00, die Differenz wird vom Verein übernommen!
Die Kosten beinhalten:
Anmeldungen und Bezahlung direkt bei Alois von der Genießerei: Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder WhatsApp: 0650 2200549.
Die Genießerei, Franz-Fischer-Straße 18, 6020 Innsbruck, www.die-geniesserei.at
