Der Sommeliertag der Sommelier Union Austria richtet sich an Sommelières/Sommeliers und Weinprofis, die ihr Wissen vertiefen, neue Impulse für ihren Berufsalltag gewinnen und sich mit Kolleg:innen sowie führenden Persönlichkeiten der Weinszene austauschen wollen. Zwischen den Programmpunkten bleibt ausreichend Zeit für persönliche Gespräche, fachliche Diskussionen und den Ausbau des eigenen Netzwerks.
Programm Sommeliertag
09:00 Uhr | Get-together
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09:30 Uhr | Neues Weingesetz in Österreich – Update & Einblicke
mit Brigitte Riener vom Bundesministerium für Forst- und Landwirtschaft
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11:00 Uhr | Masterclass Holz & Fass
mit Fassbinder Georg Schön (Erfinder der weltweit ersten Weinfässer aus Holz und Stein)
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12:30 Uhr | Gemeinsamer Lunch
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13:30 Uhr | ÖTW – Intro & Update
mit Michael Moosbrugger
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15:30 Uhr | Masterclass Tokaj
Eine Region neu entdecken
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17:30: ÖTW-Sommerfest in Grafenegg
Nach dem fachlichen Programm ist noch lange nicht Schluss: Am späten Nachmittag geht es gemeinsam zum ÖTW-Sommerfest im Park von Schloss Grafenegg. Dort triffst du auf die Winzer:innen der Österreichischen Traditionsweingüter sowie nationale und internationale Gäste des Single Vineyard Summit.
Freu dich auf große Weine, kulinarische Begleitung, persönliche Gespräche und viel Raum zum Austauschen und Vernetzen – der perfekte Abschluss eines besonderen Tages unter Sommeliers und Weinprofis.
Transfer nach Grafenegg: spätestens um 17:45 Uhr
Ticketpreis Sommeliertag
Early-Bird Ticket (bis 21.8.): € 30
Mitglieder: € 40 | Nichtmitglieder: € 60
Anmeldung für den Sommeliertag und das ÖTW-Sommerfest unter:
https://sommelierunion.at
GET-TOGETHER AM VORABEND (SONNTAG, 6.9.)
Wer bereits am Sonntagabend anreist, ist um 18 Uhr ins Weingut Leth in Fels am Wagram zu einem Rebsortenworkshop (aus 250 Rebsorten) mit Verkostung, kurzer Weingartentour und kleinem Imbiss eingeladen.
Von Abendröte bis Zimmettraube: Bereits vor Jahrzehnten wurde im Weingut Leth ein Weingarten als lebendes Rebsortenarchiv angelegt. Rund 250 verschiedene Sorten á 15 Rebstöcke umfasst die Sammlung heute und bündelt einen enormen Wissens- und Erfahrungsschatz
https://www.weingut-leth.at/weingut-leth-2/simply-wow-sortenweingarten/
Anmeldung für das Get-together bis 31. August 2026 bei Michael Simon unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Tipps für die Nächtigung
Gästehaus Hahn
Prof. Kasererweg 355
3491 Straß im Straßertale
Kontakt: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Distanz zum Veranstaltungsort: 8 Min/Auto
betogether
Göttweigerzeile 10
3492 Engabrunn am Wagram
Kontakt: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! (Jürgen Peetz)
Kosten Nächtigung pP: € 100,- bei Hinweis auf Sommeliertag der SUA
Distanz zum Veranstaltungsort: 4 Min/Auto
Mörwald Gutshof
Große Zeile 7
3483 Feuersbrunn am Wagram
Infos bez. Verfügbarkeit und Preis: www.moerwald.at/de/schlafen/
