Julius K Klein - Naturverbundener Winzer und Junger Wilder bei der Kärntner Sommelierverein Jahreshauptversammlung 2020

1983+1986 - Pichon Baron (16 bzw. 17)

1990 - Latour a Pomerol (18)

1994 – Montrose (19)

1995 - Leoville Las Cases (18), Lynch Bages (18)

1996 - Pape Clement (19)

2000 – Giscours (19), Le Bon Pasteur (18), Lynch Bages (19), Montrose (17),

Pape Clement (18)

2001 – La Mission Haut Brion (19)

2002 – Mouton Rothschild (20), Pichon Comtesse Lalande (19)

(in Klammer, die Bewertung nach dem 20/20 Punkte System von Rene Gabriel)

Unterziehe Dich dieser internationalen Prüfung und sei in 60 ASI-Mitgliedsländern der Welt als Sommelier anerkannt.

Fragen und Anmeldung unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Anmeldeformular: ASI_2020_Exam_form_Candidate.pdf

Informationen: ASI_DIPLOMA_2020_RULES_CANDIDATES.pdf

Bring deine spannendste Weinflasche in Alufolie mit, die Du mit uns gemeinsam blind verkostest und danach kurz kommentierst.
Teilnehmeranzahl max. 12 PAX
KA Faschingsscherz !!!

Infos & Anmeldung auf KSOV-Facebook

Über 140 Weinviertler WinzerInnen laden zum Gaumenkino und präsentieren den neuen Jahrgang Weinviertel DAC – der echte Grüne Veltliner!

Bitte eine Einladung zur Veranstaltung mitbringen. Wer als Mitglied eines österreichischen Sommeliervereins keine hat, melden Sie sich bitte unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 02245/82666

Lass dich verzücken vom edelsten...

Nicht nur unsere Rookies...

Wenn zwei Schwergewichte der Kulinarik und edlen Reben gegeneinander antreten, dann natürlich beim Wine Battle im Restaurant Handwerk. Beim Battle, der sich über vier Runden erstreckt, werden während des fulminanten 4-Gang-Menüs von Chef de Cuisine Christoph Stiglitz zwei Speisen sowie zwei Weine pro Gang gereicht. Nun sind Sie Punkterichter und entscheiden über Runden- und Gesamtsieger. Erleben Sie einen moderierten Abend des Hochgenusses, reisen Sie mit uns um die Welt und lernen Sie neue Köstlichkeiten kennen.

Bei unserem Wine Battle sind Sie gefragt! Denn neben einem gemütlichen Dinner werden Sie den Kampf auch interaktiv mitbestimmen. Zur Eröffnung genießen Sie einen Aperitif und werden von unseren Sommeliers Bradley Knowles von der Sommelierunion Austria und Andreas Lang von den Vienna Somms in die Genusswelt des Weines eingeführt. Passend zu jedem Gang werden zwei Weine der jeweiligen Länder gereicht – und nun sind Sie an der Reihe!

Sie verkosten die Weine ohne zu wissen, welcher Wein zu welchem Land gehört und können sich somit nur von Ihrem Geschmackssinn (ver)führen lassen. Im Anschluss an jeden Gang wählen Sie Ihren Favoriten und erfahren, ob Sie die Weine richtig erraten haben. Nach dem Dessert wird es spannend beim Battle, denn nun wird der Gewinner des Abends gekürt. Im Anschluss an den spannenden Kampf können Sie Ihre persönlichen Favoriten erwerben, um einen der edlen Tropfen auch zu Hause zu genießen.

Im Mittelpunkt steht Weinviertel DAC, der echte Grüne Veltliner, dazu charaktervolle Weißweine und elegant-fruchtige Rotweine von mehr als 40 WinzerInnen, die in der Österreich-Halle ihre Weine präsentieren. Für das Fachpublikum führen viele Wege zu ihrem persönlichen Weinviertel DAC-Erlebnis, sei es auf der Masterclass, den Wine.Walks oder in der freien Verkostung.

Schon traditionell ist unser Treffen auf der ProWein, wo wir den neuen Jahrgang unserer Sommelier-Edition auf internationalem Parkett präsentieren.

Dieses Sommelier-Meeting findet bei unser emGlas-Partner Zwiesel Kristallglas in der Halle 14 / Stand F69 statt.

Wir freuen uns wie immer, wenn alle teilnehmen, die auf der ProWein sind!

Die genaue Uhrzeit wird noch bekannt gegeben!

Die Winzer aus dem Weinviertel und dem Mittelburgenland laden zur großen Verkostung ihrer Herkunftsweine Weinviertel DAC, der echte Grüne Veltliner und Mittelburgenland DAC, unverkennbar Blaufränkisch.

Bitte eine Einladung zur Veranstaltung mitbringen. Wer als Mitglied eines österreichischen Sommeliervereins keine hat, melden Sie sich bitte unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 02245/82666

Die Winzer aus dem Weinviertel und dem Mittelburgenland laden zur großen Verkostung ihrer Herkunftsweine Weinviertel DAC, der echte Grüne Veltliner und Mittelburgenland DAC, unverkennbar Blaufränkisch.

Bitte eine Einladung zur Veranstaltung mitbringen. Wer als Mitglied eines österreichischen Sommeliervereins keine hat, melden Sie sich bitte unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder telefonisch unter 02245/82666

Wein & Genuss Tour
Vulkanland Steiermark & Eisenberg Burgenland
3 Tage BUSREISE 

Wenn zwei Schwergewichte der Kulinarik und edlen Reben gegeneinander antreten, dann natürlich beim Wine Battle im Restaurant Handwerk. Beim Battle, der sich über vier Runden erstreckt, werden während des fulminanten 4-Gang-Menüs von Chef de Cuisine Christoph Stiglitz zwei Speisen sowie zwei Weine pro Gang gereicht. Nun sind Sie Punkterichter und entscheiden über Runden- und Gesamtsieger. Erleben Sie einen moderierten Abend des Hochgenusses, reisen Sie mit uns um die Welt und lernen Sie neue Köstlichkeiten kennen.

Bei unserem Wine Battle sind Sie gefragt! Denn neben einem gemütlichen Dinner werden Sie den Kampf auch interaktiv mitbestimmen. Zur Eröffnung genießen Sie einen Aperitif und werden von unseren Sommeliers Bradley Knowles von der Sommelierunion Austria und Andreas Lang von den Vienna Somms in die Genusswelt des Weines eingeführt. Passend zu jedem Gang werden zwei Weine der jeweiligen Länder gereicht – und nun sind Sie an der Reihe!

Sie verkosten die Weine ohne zu wissen, welcher Wein zu welchem Land gehört und können sich somit nur von Ihrem Geschmackssinn (ver)führen lassen. Im Anschluss an jeden Gang wählen Sie Ihren Favoriten und erfahren, ob Sie die Weine richtig erraten haben. Nach dem Dessert wird es spannend beim Battle, denn nun wird der Gewinner des Abends gekürt. Im Anschluss an den spannenden Kampf können Sie Ihre persönlichen Favoriten erwerben, um einen der edlen Tropfen auch zu Hause zu genießen.

Save the Date!

Mehr als 45 Aussteller warten auf ein önologisch und kulinarisch interessiertes Publikum!

Anmeldung für die Mitfahrt im Bus bei Frau Fölsner: Tel.: 05-90909-4611 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

(Tatsächliche Organisation eines Buses ab 10 Anmeldungen)

Nicht nur unsere Rookies...

Salzburg im Fokus des erstklassigen österreichischen Sekts! Dieses Jahr ist der Salzburger Sektfrühling als Sonder-Edition für Fachbesucher aus Handel, Gastronomie und Presse sowie Mitglieder der österreichischen Sommelierereine ausgerichtet.

Das Programm umfasst die Neuauflage des Sommelier-Sekt-Wettbwerbs und eine anspruchsvolle Masterclass mit Profil-Analyse der drei Stufen der österreichischen Sektpyramide Klassik, Reserve und Große Reserve.

Details folgen!

Werde #BestRoockieSomm2020 und pimpe deinen Lebenslauf mit einer tollen Erfahrung!

Schon jetzt möchten wir wieder auf den internationalen Branchentreff des Jahres, die 12. SKI-WM der Gastronomie am 21. + 22. April 2020 in Ischgl aufmerksam machen.

Rieslinge von unterschiedlichen Böden wie Schiefer-, Keuper- Kalk,- Lehm, Buntsandstein etc.  Ortsweine, Erste Lagen und „GG“ – Große Gewächse des aktuellen Jahrganges und gereiften Alters, ca. 15 Weine

Diplom Sommelier Hans Stoll stellt in dieser kommentierten Verkostung einige der besten österreichischen Sekte internationalen Berühmtheiten wie Champagner, Crémant, Cava, Prosecco und Franciacorta gegenüber, jeweils bei vergleichbarem Preisniveau.

Wenn zwei Schwergewichte der Kulinarik und edlen Reben gegeneinander antreten, dann natürlich beim Wine Battle im Restaurant Handwerk. Beim Battle, der sich über vier Runden erstreckt, werden während des fulminanten 4-Gang-Menüs von Chef de Cuisine Christoph Stiglitz zwei Speisen sowie zwei Weine pro Gang gereicht. Nun sind Sie Punkterichter und entscheiden über Runden- und Gesamtsieger. Erleben Sie einen moderierten Abend des Hochgenusses, reisen Sie mit uns um die Welt und lernen Sie neue Köstlichkeiten kennen.

Bei unserem Wine Battle sind Sie gefragt! Denn neben einem gemütlichen Dinner werden Sie den Kampf auch interaktiv mitbestimmen. Zur Eröffnung genießen Sie einen Aperitif und werden von unseren Sommeliers Bradley Knowles von der Sommelierunion Austria und Andreas Lang von den Vienna Somms in die Genusswelt des Weines eingeführt. Passend zu jedem Gang werden zwei Weine der jeweiligen Länder gereicht – und nun sind Sie an der Reihe!

Sie verkosten die Weine ohne zu wissen, welcher Wein zu welchem Land gehört und können sich somit nur von Ihrem Geschmackssinn (ver)führen lassen. Im Anschluss an jeden Gang wählen Sie Ihren Favoriten und erfahren, ob Sie die Weine richtig erraten haben. Nach dem Dessert wird es spannend beim Battle, denn nun wird der Gewinner des Abends gekürt. Im Anschluss an den spannenden Kampf können Sie Ihre persönlichen Favoriten erwerben, um einen der edlen Tropfen auch zu Hause zu genießen.

Für die beiden ...

Wein & Genuss Tour
Weinviertel & Wien
2 Tage BUSREISE

Die traditionsreiche Weinkellerei verfügt über weitreichende Aufzeichnungen hinsichtlich Klima und Erntebedingungen. Anhand deren werden Charakter und Entwicklung von repräsentativen Weinen aus dem großen Archiv von Lenz Moser verglichen.

ACHTUNG NEUER TERMIN!

Der Oberösterreichische Sommelierverein ist Gastgeber der diesjährigen Generalversammlung der Sommelier Union Austria. Veranstaltungsort ist der Mühltalhof in der Nähe von Linz.

Wenn zwei Schwergewichte der Kulinarik und edlen Reben gegeneinander antreten, dann natürlich beim Wine Battle im Restaurant Handwerk. Beim Battle, der sich über vier Runden erstreckt, werden während des fulminanten 4-Gang-Menüs von Chef de Cuisine Christoph Stiglitz zwei Speisen sowie zwei Weine pro Gang gereicht. Nun sind Sie Punkterichter und entscheiden über Runden- und Gesamtsieger. Erleben Sie einen moderierten Abend des Hochgenusses, reisen Sie mit uns um die Welt und lernen Sie neue Köstlichkeiten kennen.

Bei unserem Wine Battle sind Sie gefragt! Denn neben einem gemütlichen Dinner werden Sie den Kampf auch interaktiv mitbestimmen. Zur Eröffnung genießen Sie einen Aperitif und werden von unseren Sommeliers Bradley Knowles von der Sommelierunion Austria und Andreas Lang von den Vienna Somms in die Genusswelt des Weines eingeführt. Passend zu jedem Gang werden zwei Weine der jeweiligen Länder gereicht – und nun sind Sie an der Reihe!

Sie verkosten die Weine ohne zu wissen, welcher Wein zu welchem Land gehört und können sich somit nur von Ihrem Geschmackssinn (ver)führen lassen. Im Anschluss an jeden Gang wählen Sie Ihren Favoriten und erfahren, ob Sie die Weine richtig erraten haben. Nach dem Dessert wird es spannend beim Battle, denn nun wird der Gewinner des Abends gekürt. Im Anschluss an den spannenden Kampf können Sie Ihre persönlichen Favoriten erwerben, um einen der edlen Tropfen auch zu Hause zu genießen.

Mit Schwung und vielen neuen Angeboten für Aussteller und Besucher steuert die VieVinum auf ihre zwölfte Ausgabe zu. Auch die Sommelier Union Austria ist wieder mit einem Stand vertreten.

Großes Spiel der Reserven!
Freier Eintritt mit gültigem Ticket zur VieVinum:
Anmeldung erforderlich unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Court of Mastersommelier Introductory Sommelier Course and Exam

Hier geht's zur Anmeldung

Wer sich angemeldet hat möge auch der Sommelier Union Austria Bescheid geben, um ggf. gemeinsame Trainings zu organisieren bzw. zu vermitteln.

Nähere Infos zu den Court of Mastersommelier-Terminen: https://www.courtofmastersommeliers.org/upcoming-courses/european-courses/

Court of Mastersommelier Certified Sommelier Exam

AUSGEBUCHT

Nähere Infos zu den Court of Mastersommelier-Terminen: https://www.courtofmastersommeliers.org/upcoming-courses/european-courses/

Wagner-Stempel • Wittmann • Wechsler • Dönnhoff • Schäfer-Fröhlich • Clemens Busch • Molitor -> und viele tolle Restaurants sowie kulturelle Schätze!

Kosten werden alsbald bekannt gegeben, Infos und Anmeldung bei Peter Raab unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Jetzt schon unsere coole Schlacht am Neusiedlersee vormerken!

Workshop für Profis aus Handel und Gastronomie.

gereifte Grüner Veltliner und Riesling Smaragd der Jahrgänge 2009, 2011 bis 2013 - ca. 15 Weine

Save the Date!

Der Wettbewerb findet auf zwei Tage verteilt statt: 12.10.2020 & 13.10.2020

Nähere Infos folgen, bei Fragen vorab schreibt uns bitte unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

#BestSommAustria2020

Die Weine des Roussillon und Priorat

Weine werden noch rechtzeitig bekanntgegeben

Wein & Genuss Tour
Bilbao & Rioja
4 Tage (Flug) von 05. bis 08. November 2020